? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——簡(jiǎn)介——
開店時(shí)你曾聽到這些投訴和質(zhì)問：
你是店長(zhǎng)？你怎么管店的？
你們店服務(wù)真的差！
這樣的店，也敢打開門做生意？
店長(zhǎng)，我要辭職了！
…
在亮叔看著，這些質(zhì)疑和投訴都是開店創(chuàng)業(yè)的必經(jīng)之路，但如何從一個(gè)創(chuàng)業(yè)小白到真正的門店核心人物，請(qǐng)做好三件事：
1、了解自身優(yōu)缺點(diǎn)
2、了解門店運(yùn)營(yíng)管理
3、了解客戶需求點(diǎn)
這一次，亮叔為您講述店長(zhǎng)的管理之道，從細(xì)節(jié)到整體，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理…
收聽店長(zhǎng)時(shí)間你會(huì)獲得：
如何管理后廚，把控產(chǎn)品品質(zhì)；
如何管理外場(chǎng)，應(yīng)對(duì)各種突發(fā)事件；
如何提升服務(wù)，讓顧客由心贊嘆；
如何控制成本，合理提成門店利潤(rùn)；
如何制定營(yíng)銷活動(dòng)，吸客吸粉更吸金；
如何撫平員工小情緒，確保門店正常運(yùn)營(yíng)；
如何提升自身管理能力，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)協(xié)同作戰(zhàn)。
