《素食的利益》廣化法師著作，林和錄音公司錄制
‘素食的利益’一書，原是 家?guī)熒蠌V下化老和尚，在民國六十九年秋，應邀于臺中市逢甲大學普覺佛學社為大專生的演講稿，后略加修改，出版成書。意外地，此書一出風行一時流通頗廣，至今已重印七版。研其因素，此書除了適應現(xiàn)代社會的需求，固為因素之一，然則上人立論正確，費集心思，熔素食的利益于一爐，則功不可沒。
上人先從醫(yī)學觀點，告訴我們，現(xiàn)代人多喜肉食，以致高血壓、糖尿病、腎結石、心臟病、血管硬化，以及癌癥，紛紛出現(xiàn)。再以‘提高智慧食品營養(yǎng)成分表’，明確列出素食的利益，供讀者自己去分析、比較，肉食與素食，誰優(yōu)？誰劣？最后才以佛家慈悲的因果觀，明確的告訴讀者：‘殺生食肉，實是惡業(yè)，必當受報無疑也。’文中更以現(xiàn)身說法，將自己年輕時期，食肉受報，跌斷左腿成為‘跛腳法師’的經(jīng)歷，據(jù)實的告訴讀者，望大家以此為警惕。
