耶魯大學公開課：有關食物的心理學、生物學和政治學

課程介紹

本課程涵蓋了吃的研究，因為它會影響每一個人類的健康。 主題包括口味喜好，對食物的反感，食物宗教，食物舒適性，社會儀式飲食，為糧食問題的社會規(guī)范的責任。