民以食為天，可見吃飯是個大事。
營養(yǎng)學屬于預防科學范疇 ，可以說成“養(yǎng)生 ”，又不同于養(yǎng)生?？梢哉f是“食療”，也不完全相同。還有人說是西方醫(yī)學的分支 ，似乎也不能完全等同 。
或許是兼有這些領域的特點吧，營養(yǎng)學的公共營養(yǎng)，獨樹一幟，自有其完整的知識體系，獨立的服務對象及服務內(nèi)容。
有專家說公共營養(yǎng)是個邊緣學科，也有一些道理。準確地說應該是一個綜合學科，除了把人體當做一個有機物的聚合體之外，還需要將人看作一個有思維、情感的靈魂整體。除了個體的，還需考慮其社會性。也就是說，公共營養(yǎng)是一門融合了自然科學知識、社會科學知識的，實用性極強的一門綜合學科。
