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聽眾，您好！
我是主播：張玎
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內容簡介?· · · · · ·
平均每3秒就有1人被診斷為認知障礙。
自2015年至今，中國的阿爾茨海默病患者數量長踞世界第一。
輕度認知障礙（MCI）患病率正在升高，年輕化趨勢明顯。
認知障礙的潛伏期長達25年。
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常吃的食物 ≠ 對大腦安全的食物
用科學健康的膳食，喚醒休眠的大腦。
讀得懂、做得到，37天大腦改善計劃。
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在中國，阿爾茨海默病的患者人數已占世界患病總人數的四分之一。而阿爾茨海默病只是認知障礙的一種。認知障礙的潛伏期長達25年。目前，55歲人群中已有4.2%的發(fā)病率，患病人數仍在不斷增加，發(fā)病年齡還在不斷提前。
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自從高糖分高熱量的工業(yè)化食品擺上人們的餐桌，以阿爾茨海默病為首的認知障礙已越來越多。由于“腦內老年斑”沉積，神經細胞無法攝取糖分。沒有了能源，細胞很快衰竭。于是記憶消失，語言和思維能力喪失，生活不能自理，親人變得陌生……
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然而，糖分并不是大腦唯一的能源。人體還能分解一種優(yōu)質的大腦養(yǎng)料：酮體。生酮膳食，就是在限制糖分的同時攝入富含酮體的食物，為大腦注入更優(yōu)質的能量，重啟神經系統(tǒng)。
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膳食不僅能給人帶來營養(yǎng)，還能帶來健康。
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作者簡介?· · · · · ·
白澤卓二
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醫(yī)學博士。畢業(yè)于日本千葉大學醫(yī)學部，現任日本順天堂大學研究生院教授。專攻壽命控制基因分子遺傳學、阿爾茨海默病分子生物學、運動員基因研究等，是日本分子遺傳學、老年醫(yī)學領域領軍人物，被譽為“抗老之神”。
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醫(yī)學院之外，他曾歷任日本東京都老人綜合研究所病理部研究員、神經生理部室長、分子老化研究組組長、老化基因生物標記研究組組長，現任日本老年醫(yī)學學會理事、老化科學株式會社董事長，并出演NHK、TBS電視臺的多檔醫(yī)`療節(jié)目。
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著有《日本人為什么長壽》《讓你活到100歲也不癡呆的手指操》《100歲，不癡呆》《不老的密碼》等書籍，善于把復雜的醫(yī)學原理寫成通俗易懂的文字。
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目錄? ·· · · · ·
第一章 總貌：什么是認知障礙 7
一、首先，你要知道對手是誰 9
（一）主力軍：阿爾茨海默病 9
（二）騎士團：腦血管疾·病認知障礙 14
（三）伏擊者：路易體癡呆 15
二、癥狀：當它來到你身邊 17
（一）核心癥狀 17
（二）BPSD——不開心，想打人 19
三、目前的治療手段及藥理 21
（一）間接的興奮劑 21
（二）間接的保護者 23
（三）研發(fā)中，待成功 24
（四）試試別人家的藥 24
四、輕度認知障礙，別忽視 28
第二章 解惑篇：誰是真兇 29
一、別擔心，它不遺傳 31
二、要當心，你的生活習慣 32
（一）七大潛在誘發(fā)因素 33
（二）敲黑板劃重點：警惕高血糖狀態(tài) 36
三、可怕的魔鬼三角 40
（一）高血壓 40
（二）高血糖 42
（三）內臟型肥胖 43
四、動物性油脂，求放過 46
五、運動器官綜合征 48
六、厲害了，我們的牙齒 50
（一）留下的牙齒越少越容易患認知障礙 50
（二）牙齒能否緊密咬合事關重大 51
（三）可得好好刷牙了 52
（四）增加唾液分泌，保持口腔清潔 53
第三章 反轉篇：重啟大腦的“黑科技”55
一、細胞的電力：葡萄糖 57
二、在谷物稱霸餐桌前，酮體才是生命能量源 59
三、葡萄糖與酮體大PK 60
（一）都通過細胞線粒體制造能量 60
（二）長命電池與短命電池 61
四、什么是酮體 63
（一）飽和脂肪酸并不是壞蛋 64
（二）糖尿病，請別對酮體Say No 66
五、生酮狀態(tài) 68
（一）當酮體成為電源 68
（二）減肥啦 69
第四章 解決篇：生酮膳食 73
一、借問酮體何處有 75
（一）神器就是椰子油 75
（二）椰子油的效果也因人而異 79
（三）椰子油從哪兒來 81
（四）大腦的呼喚：請用椰子油淹沒我 82
（五）如何選擇椰子油 83
（六）核心原則：維持酮體水平 86
（七）生酮膳食 89
（八）烹調小貼士 101
（九）椰奶 102
（十）用椰子油進行口腔?！そ?span> 104
二、植物生化素：抵御認知障礙，算我一個 107
（一）抗氧化的強力軍 107
（二）葡萄酒中的多酚 109
（三）綠茶中的兒茶素 110
（四）能夠替代非類固醇抗炎藥的植物生化素 110
（五）咖喱中的谷氨酰胺 111
三、限制熱量 113
四、有氧運動 114
五、使用你的大腦 117
第五章 問答篇：或許你還想知道 119
愛yogi
這本書作者 白澤卓二 代表日本人 做了一些好事 感恩帥哥主播讀書 聲音好有親和力