在本書中她將簡單明了地向你介紹你所攝食的食物將如何影響你的健康，而你如何通過合理的飲食來讓自己感覺更好，看上去更年輕，以及如何讓自己享受一種更為積極的生活。
讓你明白不可追一時(shí)之時(shí)尚，并告訴你維生素、礦物質(zhì)和食物如何平衡你身體的需求；讓你了解飲食缺乏癥所導(dǎo)致的各種癥狀，并指出了包含在普通食物添加劑和加工食品中的各種有毒物質(zhì)。
阿德勒·戴維斯的《吃的營養(yǎng)科學(xué)觀》一書是營養(yǎng)學(xué)這一領(lǐng)域最重要、最流行的一本著作，在全世界的銷量達(dá)千萬冊之多?！叭绻緯兴O(shè)定的原則能被大多數(shù)人應(yīng)用，我相信人們在健康上取得的進(jìn)步要比以往任何一個(gè)時(shí)代都大得多?！?/span>
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