《口味》

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文學(xué)家、美食家、生活家——“斜杠文人”汪曾祺,愛(ài)吃、懂吃、會(huì)做、會(huì)寫,閑淡之筆描繪一幅美味地圖,字句間飄出的陣陣香氣。
煙火氣,茶飯香;尋常菜,老味道??傆幸坏啦诉B接舌尖與心房,喚起你的記憶。
麻辣鮮香酸甜苦辣,普通食材喚醒沉睡的味蕾。這是一本有味道的書,讀著讀著,就餓了。
本書特別設(shè)置“汪老食單”,以手繪水彩插畫和菜譜的形式生動(dòng)細(xì)致地再現(xiàn)汪老文字中美食與風(fēng)味的清淡與濃厚,既可對(duì)經(jīng)典、特色菜品有形象直觀的感受,又能依據(jù)菜譜下廚學(xué)做佳肴。益讀,亦品,宜賞,易做,一本《口味》,滿足你挑剔的口味。
內(nèi)容簡(jiǎn)介:
本書是一部汪曾祺的散文集,精選三十余篇汪老談吃的文化散文。汪老筆下的一道道美味,可下飯可佐餐:嚼之聲動(dòng)十里的塞餡回鍋油條、豪爽干脆的草原蒙餐、飽含思鄉(xiāng)情愫的鴨蛋、承載著童年味道的楊花蘿卜……家常酒菜、地方風(fēng)味、民間小吃、時(shí)令蔬果,描繪出一幅美味地圖,展現(xiàn)食物活潑的生命力。知識(shí)考據(jù),人生思索,探尋美食背后深厚的文化底蘊(yùn)。煙火味道融合時(shí)代印記,散發(fā)著最質(zhì)樸的香氣。酸甜苦辣說(shuō)盡人生百味,總有一道菜連接舌尖與心房,喚起你的記憶。