茶文化與茶健康

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本書(shū)源于浙江大學(xué)王岳飛、龔淑英、屠幼英3位教授聯(lián)袂主講的國(guó)家精品視頻公開(kāi)課“茶文化與茶健康”的主要內(nèi)容?！安栉幕c茶健康”中國(guó)大學(xué)視頻公開(kāi)課播出后，得到了社會(huì)的強(qiáng)烈反映，點(diǎn)擊量人氣榜16周次全國(guó)冠軍，本書(shū)由王岳飛、徐平主編，著名茶多酚專家楊賢強(qiáng)教授逐字審讀定稿，茶學(xué)家、茶學(xué)教育與茶樹(shù)育種栽培專家劉祖生教授作序。
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