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【內(nèi)容簡介】
在時光的長河中，周曉燕，一位淮揚菜大師，從學徒成長為技藝的傳承者。他以刀工見長，歷經(jīng)歲月的磨礪，終在馬德里國際美食峰會上，以一根萵苔絲和豆腐的絕妙組合，征服了世界名廚的心。周曉燕的傳奇，不僅是一段技藝的旅程，更是一場對淮揚菜文化的深情守護。從青澀學徒到大學助理教師，再到餐館一線的磨礪，每一步都充滿了汗水與堅持。中年時，他摘得世界大賽桂冠，晚年則成為淮揚菜的代表人物，在馬德里峰會上，他以精湛的刀工和創(chuàng)新的餐具設計，讓世界見證了淮揚菜的獨特魅力。周曉燕的目標，是傳承這份源遠流長的中華瑰寶，通過實踐與教育，培養(yǎng)更多熱愛淮揚菜的年輕人，讓這一珍貴的文化遺產(chǎn)得以永續(xù)發(fā)展。他期待著，淮揚菜能在國際舞臺上綻放光彩，讓更多人領(lǐng)略其精髓，共同傳承這一中國美食的驕傲。
【作者簡介】
靈心小榭周曉燕
