“詳談”系列是知名商業(yè)記者李翔對(duì)國內(nèi)著名企業(yè)家的訪談實(shí)錄，是以人為單位的訪談傳記。通過一手采訪，發(fā)掘他們的背景前史，回顧創(chuàng)業(yè)之路上的轉(zhuǎn)折時(shí)刻，反思那些重要的機(jī)遇和選擇，為對(duì)商業(yè)感興趣的廣大讀者提供新的啟發(fā)和機(jī)會(huì)。“商業(yè)現(xiàn)場”是對(duì)仍在一線的企業(yè)家的采訪，它來自一線行動(dòng)者的思考，帶著現(xiàn)場才有的力量感。《折騰不止》是李翔對(duì)西貝創(chuàng)始人賈國龍的訪談實(shí)錄。西貝是中餐餐飲連鎖品牌的翹楚，中餐標(biāo)準(zhǔn)化和不斷創(chuàng)新是這家公司和創(chuàng)始人的特點(diǎn)。從2022年疫情剛結(jié)束到2023年，李翔對(duì)賈國龍進(jìn)行了三次訪談，闡述了西貝如何平穩(wěn)地渡過特殊時(shí)期、賈國龍多年來對(duì)第二曲線的探索和實(shí)踐以及賈國龍?jiān)谫|(zhì)疑中折騰、在折騰中質(zhì)疑的創(chuàng)業(yè)和奮斗經(jīng)歷。本書記錄了20世紀(jì)60年代的典型創(chuàng)業(yè)者在中國三十年的變革中不斷奮斗的故事，能讓創(chuàng)業(yè)在了解市場動(dòng)態(tài)、決策企業(yè)方向中探索機(jī)會(huì)，能讓中國管理者在組織管理、績效優(yōu)化等問題上獲得啟發(fā)，也能大眾讀者獲得持續(xù)奮斗的勇氣和激勵(lì)。
