營(yíng)養(yǎng)學(xué)家談慢性病全書朗讀

作為營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的泰斗，陳學(xué)存教授見證了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的起始和發(fā)展，同時(shí)也用其數(shù)十年如一日的勤奮為營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)。他是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)缺乏病防治和婦幼營(yíng)養(yǎng)研究創(chuàng)始人之一，他參與了核黃素缺乏病、癩皮病、缺鐵性貧血、佝僂病、鋅缺乏病等的防治工作，填補(bǔ)了國(guó)際上硒研究的空白;他曾趕赴抗美援朝戰(zhàn)場(chǎng)，用其所學(xué)為戰(zhàn)士們解決夜盲癥的問題;他所在的課題組先后獲得國(guó)際生物無機(jī)化學(xué)家協(xié)會(huì)“施瓦茨”獎(jiǎng)、國(guó)家科技成果獎(jiǎng)、衛(wèi)生部科技進(jìn)步獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的貢獻(xiàn)不勝枚舉。