一首英國民謠這樣唱到：“當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。”據(jù)說，對英國而言，人生的三分之一是Tea Time，即使你有天大的事，也得等他們喝完了下午茶再說。歷史上從未種過一片茶葉的英國人，卻用舶來品創(chuàng)造了內(nèi)涵豐富、形式優(yōu)雅的“英式下午茶”，并讓這種慢生活方式蔓延至世界各地。
1923年，半島酒店母公司香港上海大酒店有限公司首次從英國將下午茶引入上海，并于每日下午在當時的禮查飯店舉行下午茶舞會。很快，茶舞開始風行，并迅速成為當時上海上流社會人群享受曼妙午后時光的消遣。
可惜，十里洋場的老上海，曾經(jīng)西裝革履、流蘇粉黛云集的下午茶會，卻不得不在硝煙彌漫、戰(zhàn)火紛飛的年代里暫落帷幕?！岸?zhàn)”之后，香港上海大酒店有限公司出讓所有股權離開申城，轉而以香港半島作為酒店公司的旗艦標志。那帶著茶香舞韻的午茶故事，也隨之在香港續(xù)寫“傾城之戀”。
從20世紀中葉起，半島酒店的下午茶便成了很多香港人趨之若鶩的一種休閑方式。到了80年代，因周潤發(fā)、張國榮、鐘楚紅和張曼玉等?？偷墓忸?，又曾兼有“影人茶座”之美譽。不光是明星們喜歡來此消遣，港府的高官有時也在半島酒店的大堂招待賓朋。這兒的氣氛也很適合那種追求典雅、自在、閑適的小資們。一晃幾十年過去了，無論世事如何，人們對半島下午茶的追捧與熱愛一直經(jīng)久不衰。
如今，半島酒店——這家張愛玲最愛的酒店，終于在闊別多年后，從維多利亞港重返黃浦江畔，回到了它的故鄉(xiāng)。
——節(jié)選自《非常旅行》
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