紅樓夢025吃晚飯賈母有排場，飲茶水黛玉改舊習

　　貓哥繼續(xù)陪女兒讀書，這是貓哥陪女兒成長的獨特方式，以我的聲音，陪伴女兒成長，陪伴女兒遨游書海。以前讀過兒童書，如國內(nèi)的《寶葫蘆的秘密》，國外的《納尼亞傳奇》，讀過金庸武俠，也讀過古典名著如《西游記》，從今天起，正式開始讀《紅樓夢》。這不是直接對著原文的朗讀，不是普通的有聲書。而是在讀書中飽含貓哥讀紅樓夢20年的心得，以及貓哥對人性的獨特領(lǐng)悟，這是一份紅學愛好者必聽的紅樓夢音頻。

　　我們一起看賈母吃了一頓飯，看到在一頓飯上面體現(xiàn)出來的長幼和尊卑。王夫人作為一個兒媳婦，盡管她自己也有兒媳婦了，但是她依然只能像一個小媳婦那樣，既沒有上桌的資格，更沒有吃飯的資格。
　　不過，貓哥并不覺得這種制度有什么不好，相反，貓哥更反感的是現(xiàn)代社會，北方的某些地區(qū)還保留著的“女人不上桌”的制度。這兩者是有根本區(qū)別的。賈家并不是女人不上桌，而是媳婦不和公婆同一批吃飯。像三春，她們是女人，但是可以上桌吃飯；像王夫人，她是媳婦，她也可以上桌，只不過要先照顧婆婆吃飽了，才去自己的屋子里吃。
　　而我們現(xiàn)代社會，北方，依然還有些地方不讓女人上桌吃飯。前兩年看到一篇文章。文章是一個妹子寫的，她在大學談了一個北方小伙子，跟這個男朋友回北方老家去。小伙子的父母知道南方的女孩是一起吃飯的，所以看起來很開明地改變了自家的規(guī)矩，允許這位準兒媳坐著一起吃。這位準兒媳卻發(fā)現(xiàn)，她的幾個小姑子都沒資格坐下來吃，只能在碗上面夾點菜，然后站在一邊吃。
　　這個文章讓我很無法接受，因為，這不是無知。要是無知的話，這個準兒媳應該也上不了桌。他們讓準兒媳上桌，明擺著知道其它地區(qū)男女更平等，我說更平等，沒說哪里就完全平等了。但是，他依然不讓自家的女孩上桌。這已經(jīng)不是無知，只能算無職了。
　　我經(jīng)常說，我們要感謝《紅樓夢》，因為《紅樓夢》通過精制的描寫，告訴我們很多細節(jié)。要不然的話，我們很可能根本就不知道古代的貴族是怎么吃飯的。有好多事情，比方說貴族怎么吃飯吧，對于貴族子弟來說，這沒什么好寫的，每天都這樣，不稀奇嘛。但對于平民來說，他不知道，也無從寫起。
　　我們換一個例子就知道了，假如你家進門的時候要換鞋的，你會不會寫自己進門的時候換了一雙鞋？當然不會，因為天天都這樣，并不覺得有什么必要寫下來。但是，如果我去你家就不一樣了，我在自己家里那是穿一雙破解放鞋直接走上床的，到你家一看，吔，還搞這一套，所以我就寫下來了。那這得我有機會去你家才行，我要是沒去過，當然想破腦袋也想不到這事。
　　貴族和平民從來就是兩個完全不互通的階層，再加上當年讀書人少，能寫字的很少嘛，對日常生活做記錄的人更少。剛才說過，貴族還不屑于記錄，平民不知道這回事。所以，自從貴族這個階層作為一個整體被消滅，咱們就失去了好多研究的對象。正是這個原因，《紅樓夢》才顯得這么有用。
　　接下來貓哥陪大家扯遠一點，大家平?？吹降墓叛b電影和電視，里面的人都怎樣吃飯的？比如，是不是經(jīng)?？梢钥吹?，每一個人都盤膝坐在席條上面，面前是一個矮小的茶幾，每一個人面前都是一份菜和酒，互相之間根本不共用一張桌子，更不共用一套餐具？這叫分餐制，這種畫面大家看多了吧？那咱們中國歷史上，是從什么時候開始，從分餐制變成像《紅樓夢》里這樣的合餐制呢？，大家在一張桌邊圍坐著吃飯了呢？
　　其實從分餐制到合餐制，從來就沒有一個明確的界線。最初分餐制是《周禮》規(guī)定好的，但是，由于沒人記錄平民的生活狀態(tài)，所以平民是否按這一套來，還真不知道。因為分餐制對餐具的數(shù)量要求很高嘛，所以貓哥覺得周朝的平民不太可能完全按這套來。但是到了唐代，就已經(jīng)很明顯兩種制度并存了，貴族士大夫們是分餐制，平民是合餐制。到了宋代，合餐的比例變高了，也就是合餐制向比較低級的貴族滲透了。元朝加劇了這一滲透，因為蒙古人本來就是合餐的，他們建議的王朝從皇室到平民都是這樣子，到了明朝，朱元璋倒是想要回頭走我償漢族的老路，但是已經(jīng)很難了，到了清朝，只有皇家還保留著分餐，其他人家哪怕是貴族也都是合餐的了?！都t樓夢》描寫的就是這樣的一種貴族，同時也可以證明，《紅樓夢》描寫的就是清朝的社會形態(tài)。