印刷（pringting）的傳統(tǒng)定義是：以文字原稿（word original)或圖像原稿（picture original）為依據(jù)，利用直接或間接的方法制成印版（printing plate），再在印版上敷上粘附性色料，在機(jī)械壓力的作用下，使印版上一定量的粘附性色料轉(zhuǎn)移到承印物（printing stock）表面上，從而得到復(fù)制成的批量印刷品的技術(shù)。
由于圖文復(fù)制技術(shù)在不斷地發(fā)展，已出現(xiàn)了靜電印刷（electrostatic printing）、噴墨印刷（ink-jet printing）等方法，因而有些新的印刷方法,不一定需要施加壓力，所以不再把機(jī)械壓力作為印刷的必要條件。
廣義的印刷，實(shí)際上是制版（plate making, 依據(jù)原稿復(fù)制成印版）、印刷（印版上的圖文信息被轉(zhuǎn)移到承印物的表面）、印后加工（post-press finishing，將印刷產(chǎn)品按要求的開(kāi)關(guān)和使用性能進(jìn)行的加工，如加工成冊(cè)或制成盒等）的總稱(chēng)。狹義的印刷, 僅指將印版上的圖文信息所粘附的色料轉(zhuǎn)移到承印物表面的工藝技術(shù)。
印刷品具有傳播和儲(chǔ)存信息的功能，它與錄音、錄像、攝影、電影、電視等的信息儲(chǔ)存方法不同，它不需借助任何儀器設(shè)備，而通過(guò)眼睛的感官即可獲得信息。因此，自有印刷術(shù)以來(lái)，它在信息的傳輸和存儲(chǔ)上，一直占有重要的地位。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，信息儲(chǔ)存的手段越來(lái)越多，但印刷作為最基本、最簡(jiǎn)便的信息儲(chǔ)存手段，仍將發(fā)揮作用，不可能由其他信息儲(chǔ)存方法全部代替。
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