離論點(diǎn)：被門夾過的核桃還能補(bǔ)腦么？
閑談雜論辯纖塵，我輩本是蓬蒿人。離人寄寓離人與，歌罷平生便黃昏。
大家好，我是離歌。一段時(shí)間以來，網(wǎng)絡(luò)上紅火著這么幾個(gè)杠精神器，據(jù)說能把學(xué)霸問自閉，紊亂博士的內(nèi)分泌，讓女媧后悔造人，讓盤古恨不得重開天地。前兩天跟大家聊完了眼鏡蛇和眼鏡的關(guān)系，今天咱們?cè)賮砜戳硗庖粭l“被門擠過的核桃還能補(bǔ)腦么？”
如果說眼鏡蛇的問題還算是情有可原，那這條真的就是為了搞笑而搞笑了。要聊這個(gè)，我們首先得明白，核桃真的能補(bǔ)腦么？首先我們要清楚，核桃這兩個(gè)字本身就不是人家的正式稱謂，人家叫胡桃，中醫(yī)認(rèn)為胡桃有補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便的功效，其入腎、肺、大腸經(jīng)。也就是說中醫(yī)認(rèn)為胡桃能夠強(qiáng)筋骨，利腎水、破血瘀，就是沒提到這玩意能補(bǔ)腦。那到底誰說的胡桃能補(bǔ)腦呢？普遍認(rèn)為胡桃補(bǔ)腦的說法是源自民間的以形補(bǔ)形之說，因?yàn)楹胰蕪?fù)雜的溝回形狀，類似人腦的溝回，于是認(rèn)為胡桃能補(bǔ)腦，這就跟大家認(rèn)為豬腦花能補(bǔ)腦是一個(gè)道理。這就很有意思了，且不論這種以形補(bǔ)形論到底是不是科學(xué)，就獨(dú)獨(dú)中國人對(duì)胡桃的認(rèn)知，就跟現(xiàn)在大家宣傳的很多說法不太相符。
那外國人是如何認(rèn)識(shí)胡桃的呢？現(xiàn)代定量分析對(duì)胡桃的營養(yǎng)含量做了分析，說他含有大量的不飽和脂肪酸，在胡桃仁的化學(xué)成分中這樣注明：胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸（glutamic acid）為主，其次為精氨酸（arginine）和天冬氨酸（aspartic acid）。粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%；中性脂類中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸（linoleic acid）64.48%-69.95%和油酸（oleic acid）13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸（linolenic acid）69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇（β-sitosterol），并有少量的菜油甾醇（campesterol），豆甾醇（stigmasterol），燕麥甾-5-烯醇（△-avenasterol）,豆甾-7-稀醇（△-stigmasterol）；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），色氨酸（tryptophan），苯丙氨酸（phenylalanie），纈氨酸（valine），蘇氨酸（threonine）及賴氨酸（lysine）等，其含量為總氨基酸的47.50%。叨逼叨叨逼叨的說了這么大一堆，你是不是有點(diǎn)蒙，咱們簡化一下，簡單來說，現(xiàn)代商業(yè)宣傳和營養(yǎng)學(xué)認(rèn)定，胡桃仁中含有大量的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸的攝入，能夠降低心腦血管發(fā)病概率，除此之外，胡桃仁中的部分營養(yǎng)成分，能夠養(yǎng)護(hù)人腦細(xì)胞，起到一定的護(hù)腦效果，對(duì)提升記憶力有一定的幫助。但是，截至目前，我沒能找到有人用科學(xué)對(duì)比分析實(shí)驗(yàn)的方式，來證明胡桃仁對(duì)智力的提升有明顯效果。
也就是說，即便是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)告訴你了，這東西好，可以適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)，對(duì)身體有益處，但是也絕對(duì)不像很多商家說的那樣，吃了我的胡桃，你就是天下第一聰明小桃桃~反而很可能因?yàn)槟愠远嗔撕?，?huì)變成胖胖的油桃桃。
好，就算你還是不認(rèn)可我說的這些，你就認(rèn)為核桃就是補(bǔ)腦，那咱們?cè)僬f它跟被不被門夾有一毛錢的關(guān)系？您吃核桃也不會(huì)用牙嗑開吧？是不是也得砸、敲、擠，用門夾，沒準(zhǔn)還因此傷害過不少可憐的合頁。工廠生產(chǎn)核桃仁的基本流程，也是通過人工或者機(jī)械的方式對(duì)核桃外殼進(jìn)行破碎，這個(gè)過程都免不了擠壓，也就是說但凡核桃想把仁摳出來，都免不了這一遭，那您還何必在乎它是被誰擠了的呢？被門擠和被機(jī)器擠有本質(zhì)的區(qū)別么？所以啊，還是那句話，咱也別管他是不是真的補(bǔ)腦，是不是被門夾過，你送進(jìn)嘴里，好吃也就得了。
好啦，今天的離論點(diǎn)就到這了，因?yàn)閭€(gè)人知識(shí)領(lǐng)域的不足，可能這些內(nèi)容里還有很多欠缺甚至疏忽，歡迎各路大神前來指正，離歌在這里提前拜謝。
我是離歌，我們回頭見！
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