為什么說“樹怕剝皮”？

樹皮生于樹莖的外部，它像盔甲一樣保護(hù)著樹莖。從外到內(nèi)，樹莖一般由表皮、周皮、初生韌皮部、次生韌皮部、形成層、次生木質(zhì)部、初生木質(zhì)部和髓組成。其中，根吸收的水和養(yǎng)分主要靠木質(zhì)部向上運輸，葉光合作用形成的供植物生長所需的光合產(chǎn)物（如糖類等營養(yǎng)物質(zhì)），則主要靠韌皮部向下運輸直到根部，以供根部生存、生長。而樹皮既包括死的部分，手感粗糙、堅硬，也包括較軟的活的部分。人們甚至把樹莖中形成層外的全部組織統(tǒng)稱“樹皮”。當(dāng)在木本植物樹干上割一圈，深度到達(dá)形成層，剝?nèi)ト?nèi)的樹皮后，經(jīng)過一定時間，因為木質(zhì)部完好無損，根系吸收的水分和礦物質(zhì)沿植株木質(zhì)部正常上運，環(huán)割上部枝葉可照常生長。然而由于韌皮部已被環(huán)剝?nèi)?，光合產(chǎn)物運輸受阻，所以環(huán)割的上端切口處聚集許多的光合產(chǎn)物，引起上端的樹皮生長加強(qiáng)，形成粗大的愈傷組織，有時成為瘤狀物。如果環(huán)割得過寬，上下樹皮就不能連接，時間長了，根系原來貯藏的養(yǎng)料消耗完畢，根部就會慢慢餓死。地上部分的枝葉得不到充足的水、肥，光合作用、呼吸作用被破壞，最后整株植物便會死亡。因此說“樹怕剝皮”。