地物博聞 | 快試試！這種粗糧能做糖水，還能治腹瀉

歡迎大家來到《奇妙的中醫(yī)》全新欄目：地物博聞。跟著主播云旅行，足不出戶，認(rèn)識(shí)各地奇妙的本草和奇特的養(yǎng)生風(fēng)情，這期的打卡地是大西北地區(qū)。

大西北有什么？我們不聊肉或者面食，聊一聊這里的糖水~甜醅子，一種由燕麥或者青稞制成的飲品，一口吃進(jìn)嘴，醇香甘甜，清涼可口。青稞是大麥的一種，在中醫(yī)里，咱們熟知的糧食大麥，也是一味珍貴藥材?！侗静菔扒病酚涊d過，大麥“調(diào)中止泄，令人肥健”，意思是能寬腸健胃，治療腹脹腹瀉。另一道杏皮水，由李廣杏曬成的杏皮干作為主要原料，味道有點(diǎn)像酸梅湯，但是又不像酸梅湯那么酸，是淡淡的口感。