民俗：十月朔望，酬年問暖寄故思

“爛漫黃金蕊，輕盈白玉枝。重陽留得下元時。醮謝星官，特地獻真師?！睆霓r(nóng)歷九月轉(zhuǎn)入十月，冬寒乍起，農(nóng)事暫停，萬具收藏，民眾為慶賀豐年拉開序幕，豐饒的物產(chǎn)用以禮敬天神、祈請祖靈，平安度冬并為來年的好收成做準備，成為十月節(jié)日的主要內(nèi)容。

孟冬的節(jié)日名稱紛立，不僅有“十月朔、十月朝、授衣節(jié)、寒衣節(jié)、開爐節(jié)、立冬節(jié)”，還有十月十五“下元節(jié)”，形成了十月節(jié)豐富的習俗體系。與他月不同，十月節(jié)集中了一系列二元對立的概念，審視了重要人生儀軌的若干關(guān)鍵問題——寒與暖，舊與新，悲與喜，生與死，終與啟，從一個臨界點向另一個臨界點的轉(zhuǎn)折過渡中，集中放大了人生聚散離合的世間百態(tài)。

一、十月朝與歲首授衣

（1）十月朝與民歲臘

古人將黃帝、顓頊、夏、殷、周及魯歷合稱為“古六歷”，因歲首不同、施行地區(qū)有別，后又合并為四歷，即夏歷、殷歷、周歷和顓頊歷。夏歷，是以冬至所在的建寅之月為歲首(即后世俗稱的“陰歷”正月)；殷歷以建丑之月為歲首(相當于夏歷的十二月)；周歷以建子之月為歲首(相當于夏歷的十一月)；而秦朝以建亥之月為新年之始（相當于夏歷十月），故“十月一”又被稱為 “十月朝”“十月朔”或“秦歲首”。

十月作為一歲之首，體現(xiàn)了“年”字的本意?！墩f文》曰：“年，谷熟也?！奔坠俏牡摹澳辍弊郑喜繛橐皇枬M的穗子向下垂蕩，下部是一個彎著腰、臂向下伸的人形，二者合之似人負禾，以示豐收、收獲等義，形象地體現(xiàn)了以農(nóng)事周期為一年的計算方法。南朝宗懔《荊楚歲時記》載：“十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首。今北人此曰設(shè)麻羹豆飯，當為其始熟嘗新耳?！笔颍词蜃?，粘米的一種；臛為肉羹；黍臛，即黍子加肉熬成的肉粥；紅豆、黍米與是秦朝歲首慶祝新年的節(jié)令食品。

十月孟冬，是重要的祭祖月份?！对娊?jīng)·豳風·七月》云：“九月肅霜，十月滌場。朋酒斯饗，曰殺羔羊。濟彼公堂，稱彼兕觥，萬壽無疆?！薄抖Y記·王制》就記述了周天子宗廟祭祀的四時之祭，即以四季時令物品向祖靈獻祭，讓祖先嘗新。四時之祭均有專稱，“春曰杓，夏曰稀，秋曰嘗，冬曰烝?！逼渲?，立冬之日舉行的“冬烝”之祭，西漢董仲舒解釋為“烝者，以十月進初稻也?！币布匆孕率斋@的稻子祭薦祖先。

“十月朝”還被稱作“民歲臘”節(jié)，臘祀原為豐收之后的豐年祭。“歲臘”即“年終”，為“年終祭祖”之意，多進行祭拜祖先、修齋謝罪、祈求延年益壽等活動?！对企牌吆灐芬栋说烂匮浴肥觯骸罢乱蝗彰炫D，五月五日名地臘，七月七日名道德臘，十月一日名民歲臘，十二月節(jié)日名侯王臘，此五臘日，并宜修齋，并祭祀先祖。”南宋羅泌《路史》亦記：“每歲陽月，盍百種萃，萬民蠟，戲于國中?！薄短礁尽份d：“孟冬朔日，古謂之民歲臘涂邑。是日始以火禦寒，市糕作供，曰暖爐，親戚相饋。”足見“十月朝”“民歲臘”等名稱是彼時新年歲時的標識。

對于民歲臘的盛景，元人周達觀的《真臘風土記》從使臣的角度記述了新年觀燈、燃放焰火的慶賀細節(jié)：“每用中國十月為正月，是月也，名為佳得。當國宮之前，縛一大棚，上可容千馀人，盡掛燈毬花朵之屬，其對岸遠離二十丈地，則以木接續(xù)，縛成高棚如造塔，撲竿之狀，可高二十馀丈。每夜設(shè)三四座，或五六座裝煙火，爆杖于其上……點放煙火爆杖。煙火雖百里之外皆見之。爆杖其大如炮，聲震一城。其官屬貴戚每人分以巨燭、檳榔，所費甚夥。國王亦請奉使觀焉。如是者半月，而后止。”

漢朝建立后一直沿用十月歲首的傳統(tǒng)，直到漢武帝太初元年，采用太初歷，改正月為歲首“元旦”。雖然漢代頒用了新歷，但“十月一”作為節(jié)日的習俗依舊在民間延續(xù)。

（2）授衣節(jié)與寒衣節(jié)

在十月迎新、薦新等一系列充滿溫暖與生命期冀的習俗中，同時演化出了授衣與送寒衣充滿慰問、緬懷等人文關(guān)懷的習俗。

《詩經(jīng)·豳風·七月》中有“七月流火，九月授衣”之句，意思是從農(nóng)歷九月開始，天氣慢慢轉(zhuǎn)涼，為了抵御寒氣，需要添加衣服?！对铝睢酚洠骸笆窃乱玻熳邮剪?。”意思是天子在十月?lián)Q上冬裝以示民眾，此外天子還會賞賜大臣錦衣裘帽以示慰問。晉崔豹《古今注》云：“漢文帝以立冬日，賜宮侍承恩者及百官披襖子?！庇帧按竺弊颖編r叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽。”宋陶谷《清異錄》記：“唐制，立冬進千重襪。其法用羅帛十余層，錦夾絡(luò)之。” 授衣送暖之習，代有沿革。

如果說“授衣之儀”是從生活中御寒的實用角度給予關(guān)懷，而為亡者寄送寒衣之舉，則寄予了對先祖與逝者的思念。民間又稱十月一為“寒衣節(jié)”，士民祭掃祖先塋，為亡故的祖先送寒衣，多燒紙剪冥衣。此俗正是基于十月迎冬祭祀與年節(jié)祭祖儀禮，從生者的生活所需聯(lián)想到逝者所需，在慎終追遠、寄托情感的禮敬同時，祈望得到祖先的賜福與庇護。

宋人輯錄的《唐大詔令集》是一部唐代皇帝詔令集，其中《九月一日薦衣陵寢詔》記載，唐玄宗天寶二年八月制曰：“自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思?！被实塾H自下詔為祖先送衣服以示孝道。宋吳自牧《夢梁錄?十月》述：“（十月孟冬）朔日，朝廷賜宰執(zhí)以下錦，名日授衣，其賜錦花色，依品從效掃松，祭祀垃塋。內(nèi)廷車馬，差宗室南班往贊宮行朝陵禮?！北彼尉┏倾炅骸懊恐辆旁孪卵?，即賣冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒獻故也?！钡搅嗽?，寒衣節(jié)之名正式出現(xiàn)：“（十月）是月，都城自一日之后，時令謂之送寒衣節(jié)。祭先上墳，為之掃黃葉。此一月行追遠禮甚厚。”

在朝廷自上而下的倡導(dǎo)與儒釋道及傳統(tǒng)倫理影響下，明清時的寒衣節(jié)已經(jīng)成為全國性的悼亡節(jié)。明田汝成《西胡游覽志余?熙朝樂事》記述道：“十月朔日，人家祭奠于祖考，或有舉掃松、墓之禮者?！泵鲃⒍薄⒂谵日摹兜劬┚拔锫浴ご簣觥分惺觯骸笆乱蝗?，紙鋪裁五色紙作男女衣，長尺有忍，奠焚于門，曰送寒衣?！焙乱约?zhí)装?，上書收衣人的姓氏、輩分，如同郵寄的書信一樣。入夜后，家家祭奠，呼喚著亡者的名字，在大門處焚化寒衣。清顧祿《清嘉錄?十月?十月朝》：“月朔，俗稱十月朝……人無貧富，皆祀?！薄笆滤?，士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰‘送寒衣’”。

與“寒衣節(jié)”相關(guān)的《孟姜女送寒衣》傳說故事在民間廣為流傳，成為寒衣節(jié)最為動人的情感表述。孟姜女的故事在《春秋左氏傳》《禮記·檀弓》《孟子》《列女傳》等古籍中均有記載，晚唐敦煌曲子詞《搗練子》唱云：“孟姜女，杞梁妻，一去燕山更不歸。造得寒衣無人送，不免自家送征衣?！绷鱾髟诟拭C河西一帶的《孟姜女寶卷》中的唱詞也提及“十月一，送寒衣”的古俗：“十月里，十月一，麻腐包子送寒衣；走了一里又一里，我的郎君在哪里?” 千百年來，孟姜女的傳說故事被人們口耳相承，戲曲、歌曲、歌舞劇等藝術(shù)創(chuàng)造亦是層出不窮。2006年，“孟姜女傳說”作為寶貴的民間文學(xué)遺產(chǎn)，被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

二、十月望與水官解厄

十月十五月圓亦稱望日，是一年中最后一個月圓的節(jié)日“下元節(jié)”?！对企牌吆灐肪砦迨d：“夫混沌分后，有天、地、水三元之氣，生成人倫。長養(yǎng)萬物。”道教尊遠古的三位明君堯、舜、禹為天、地、水三官，載錄世人善惡，為萬物之行本。天、地、水三官各司其職，正月十五天氣圓滿，天氣主生，賜福以利民生，所以賜福；七月十五地氣圓滿，地氣主成，成福而赦罪，所以赦罪；十月十五水氣圓滿，盛德在水，水氣主化，解除一切氛穢，所以解厄。所以民間分別以三官誕辰稱三元為“上元”“中元”與“下元”。只不過，如今下元節(jié)的習俗已淡化，不似上元節(jié)、中元節(jié)仍為民眾所熟識。

道教“三官信仰”起源于自然崇拜，崇拜對象是天、地、水等自然元素。古代先民認為天、地、水三大元素是化生萬物的基礎(chǔ)，在對大自然的敬畏中，分別創(chuàng)造了主天之神、主地之神和主水之神，并上升為朝覲天子的主要儀式內(nèi)容。

據(jù)《儀禮·覲禮》記載，諸侯覲見天子，要舉行祭天、祭地、祭水儀式?！凹捞欤懿瘛?，是用木頭燒，將木頭的香氣上達于天，認為天神可以感知；“祭地，瘞”，是將三牲的毛、血埋到地穴里，讓地神可以聞到氣血；“祭川，沉”，是將祭品倒進水里，讓水神知道盟義的存在。

其中，水官全稱為下元三品五炁解厄水官金靈洞陰大帝旸谷帝君，隸屬太清境。水官由風澤之氣和晨浩之精結(jié)成，總主九江四瀆、三河五海、十二溪直圣神君等水中諸大神仙。每逢十月十五日，即來人間，校戒罪福，為人消災(zāi)，稱為水官解厄。每至下元日，水官考籍，按眾生善惡功過，隨福受報，隨擎轉(zhuǎn)形。道觀則設(shè)齋建蘸，解厄難，超度死者。屆時，信眾殺雞宰鴨，備好美味佳肴，果品醇酒，前往三官廟祭祀水神和先祖。道教徒則在門外豎天桿，桿上掛寫有“天地水府”“風調(diào)雨順”“國泰民安”“消災(zāi)降?！钡茸謽拥狞S旗。

約于宋代，下元節(jié)形成為一個祈求水官解憂排難、祭祀神靈與祖先、禳災(zāi)免邪，同時祈求來年豐收的節(jié)日。《月令粹編》引《搜采異聞錄》述：“（宋太宗趙匡義）太平興國五年（980年）十月下元，京城始張燈，如上元日?！绷頁?jù)《帝京歲時紀勝》記，每至下元日，太液池南面的永安寺有白塔，自山下燃燈至塔頂，燈光恍如星斗。黃衣喇嘛誦經(jīng)，吹大法螺，信眾左手持有柄圓鼓，右手敲擊，為國家民眾祈福。民間家家戶戶燃燈祝福，盛大猶如上元燈會。

上古祭祀天地水是皇帝的權(quán)利，庶民百姓多祭祖祀灶。下元節(jié)在正統(tǒng)的天地祭祀中不斷融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的祭祀風俗，使其成為祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。據(jù)《中華全國風俗志》記載，福建莆田地區(qū)下元節(jié)，農(nóng)民會在田埂上奉齋插香祭水神，祈求干燥的冬季過后，來年風調(diào)雨順，莊稼能有豐沛的水源滋潤；江蘇淮安民眾會于下元日登禹王臺祭大禹，大禹被當?shù)厝藗円暈樗俅蟮?，禹王宮廟會人山人海，也是物資交易的重要場所。此外，還在河道進行“水色”，即扎彩船在河中巡游的儀式。

山東、陜西、湖南一些地區(qū)下元節(jié)祭水官與山神，迎神賽會，熱鬧非凡。如陜西鳳翔“十月秋成，報答土功，祭獻山神，迎賽經(jīng)月不絕”；湖南寧遠“十月十五日，為下元節(jié)，迎神賽會之事，多于是節(jié)前后行之”；山東鄒縣“下元日，祀先，畢場功，設(shè)醮燕”。在西藏地區(qū)，下元節(jié)要紀念文成公主誕辰，“十月十五日，為唐文成公主之誕辰，士女盛裝參賀，家家飲酒”。

三、爐神與行業(yè)神崇拜

下元節(jié)除祭祀水官外，行業(yè)神崇拜也是一項重要內(nèi)容。舊時，金屬制作匠人、礦工等多奉爐神，如清孫嘉淦《重修爐神庵老君殿碑記》云：“老君之為爐神，于史傳元所考，予嘗揆以意，或世傳道家丹灶，可鉛汞致黃白（金銀），故云爾，抑亦別有據(jù)耶！吾山右之賈于京者，多業(yè)銅、鐵、錫、炭諸貨。以其有資于爐也，相沿尸祝爐神?！泵駠墨I《民間新年神像圖畫展覽會》云：“爐火之神，乃為冶工、金銀匠與兌換商之祖師。”

民間奉太上老君為爐神，皆因道教傳說中太上老君煉九鼎神丹。隨著手工業(yè)的興盛，各類工坊包括鐵匠、銅匠、錫匠、金匠、銀匠、補鍋匠、盆碗窯匠等，為城市的萌生提供了經(jīng)濟基礎(chǔ)。手工匠人的工具，多離不開爐子的煅燒，所以均奉太上老君為祖師爺，祭爐神成為行業(yè)間的規(guī)制與習俗。在北京、蘇州等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，多有爐神庵或老君堂，每逢會期，凡金、銀、銅、鐵、錫匠及礦工等及各種盆、碗、窯匠，均往廟中進香，或在行會所中掛老君像祭祀，護佑行業(yè)發(fā)展。

下元節(jié)除漢族供奉老君為爐神外，少數(shù)民族地區(qū)也有祀行業(yè)神之俗，如將魯班大仙視為木工、窯工的保護神；彝族的礦工、鹽工，苗族的陶工，壯族的鐵匠，滿族的金銀匠等也供奉老君為爐神或行業(yè)神，此外，手工作坊還供爐火神、金爐神等。

民國北京爐火之神年畫 重慶中國三峽博物館收藏

另一位女性爐神莫邪的記述出自《女聊齋志異》，書中記載了干將莫邪鑄劍的傳說：“按《吳地記》，闔閭使干將鑄劍。采五山之精，合五金之英，使童女三百人祭爐神，鼓橐。金銀不銷，鐵汁不下。其妻莫邪曰：‘鐵汁不下，有何計？’干將日：‘先師歐冶鑄劍，不銷，以女人聘爐神，當?shù)弥?。’莫邪聞?wù)Z，竄入爐中。鐵汁出，遂成二劍。雄號‘干將’，作龜文，雌號‘莫邪’；鰻文。余鑄得三千，并號‘干將莫邪’”。莫邪舍身祭爐神而得雌雄二劍的傳說，不過是古人將鑄劍術(shù)神秘化的創(chuàng)造，但卻成為煅造行業(yè)神崇拜的來源。

四、五谷神與下元食俗

節(jié)令食品成為節(jié)日儀式中調(diào)節(jié)民族的共同情感與節(jié)日行為的重要手段，如春節(jié)吃餃子，上元節(jié)吃元宵，端午節(jié)吃粽子，仲秋節(jié)吃月餅等等，下元節(jié)也有其獨特的節(jié)令食品。

為感念天地賜予的豐年，下元節(jié)要祀“五谷母”。傳說王谷母一年有兩次生日，一次是六月十五日，此時是夏收的早稻，一次是在十月十五，此時是秋收的晚稻。所謂“五谷母”并不是指女性母神，而是指創(chuàng)生了五谷的神農(nóng)氏炎帝。神農(nóng)被奉為農(nóng)業(yè)祖神，是因為他不僅懂得耕種五谷、發(fā)明農(nóng)具、辨識草藥的知識，還親自傳授民眾為民謀福。

民間供奉五谷母的供品也多為五谷制成的粿類，有些地區(qū)還用米粉蒸制五谷母像，遍身掛滿谷穗、豆莢，以慶豐收。如廣東潮汕地區(qū)將“五谷母”又稱作“五谷大帝”“五谷爺”，神像拜祭時有的設(shè)在飯桌上，有的設(shè)于米缸前，有的就直接在收割完的田地里。農(nóng)民用米筒裝滿白米，筒口封上紅紙，當作供插香燭用的“五谷母”爐，焚香拜祭時用“五谷豐登，米糧充足”的禱祝來答謝五谷神。

“十月半，牽礱團子齋三官”。下元節(jié)作為道教節(jié)日，按道教齋法規(guī)定，修齋期間一要設(shè)供齋，結(jié)壇醮神，積德解愆；二要節(jié)食齋，沐浴更衣，戒酒戒葷，以求外則不染塵垢，內(nèi)則五臟清虛潔身清心，以示誠敬；三要心齋，夷心靜然。因此，下元節(jié)多以素食答謝天地、先祖。如北京下元節(jié)時，家家戶戶要做“豆泥骨朵”，就是現(xiàn)在的“豆沙包”；河西大部分地區(qū)常見的一種下元風味小吃是“麻腐包子”；福建莆仙人家喜歡做蔥餅；這些食物被當作供品放在大門外“齋天”，然后分給家中兒童沾得福澤。

四川客家傳統(tǒng)，如家中有新添男丁的，會在下元節(jié)做新丁粄，即傳統(tǒng)的紅粄，是將粄脆中包以甜豆沙、花生粉、紅豆餡，包好的粄團再用模具印出龜甲的花紋來“祭天公”，以答謝上天賜男丁之福。之后再把新丁粄分發(fā)給鄰舍，讓大家共同分享。嶺南一帶的客家人也保留了下元節(jié)要“吃紅”的古俗。所謂“紅”，即用糯米做成的糕，也稱之為糍粑?？图胰擞鲛k喜事大都會“打紅”，做法也是糯米加紅豆的粿兒，上飯甑蒸熟即食。

在鎮(zhèn)江下元節(jié)要吃紅豆飯“為蒼蠅餞行”。飯前，在廚房案桌為蒼蠅準備一杯水，一碗紅豆飯，意思是蒼蠅吃喝之后離開不再相擾。吃過紅豆飯，人們便到城隍廟看城隍出巡。游神隊伍高抬城隍神像走街串巷，沿途百姓祈愿庇佑。蘇州下元節(jié)要吃素齋、熏青豆、腌菜、儲冬菜、十月白（酒）、飴糖等。

上海在明代時，將下元節(jié)從“十月望”移為“十月朔”，有開爐做餅的習俗。明人姚廷轔的《歷年記》述：“世俗以十月初一為下元節(jié)，大家小戶必祭先，為農(nóng)事告成也?！鼻迦送蹴w《瀛壖雜志》中亦述：“滬俗于十月朔日開爐煮餅，獻于家祠，故稱‘爐節(jié)’?！鼻迦四呃K中《南匯縣竹枝詞》中描述了爐節(jié)祀祖與報賽的歡樂情景：“爐節(jié)欣逢十月朝，開爐祀祖餅初燒；更看報賽豐年樂，旗影斜陽柳外飄。”清人秦榮光的《上?？h竹枝詞》也描述了十月爐節(jié)的畫景：“十月開爐竟餅燒，年豐賽社鬧笙簫；前村旗影斜陽里，橘綠橙黃畫景描。”

五、結(jié)語

孟冬十月，北風徘徊。天氣肅清，繁霜霏霏。 寒冷蕭瑟的早冬，先民期盼在天地之間找到平衡與突破，迎來新一季的繁榮與富庶。在上古社會，天、地、水是人們生產(chǎn)生活不可或缺的條件，否則生命將無法維系，因此先民常懷敬畏虔誠之心加以頂禮膜拜。從“十月朔”的歲首歡慶，到“十月望”為天地、為祖先、為生命而設(shè)的修齋設(shè)醮、享祭祈愿、禁屠茹素等節(jié)日內(nèi)容與節(jié)俗形式，在社會不斷演進的過程中，與儒、釋、道以及其他社會主流文化的相互協(xié)調(diào)、相互作用，呈現(xiàn)出中國獨有的人倫孝悌思想特質(zhì)。十月節(jié)豐富的節(jié)日義涵，不僅表達了先民祈福、求壽、感恩的人生感受，亦有對生命歷程中困境與苦厄的消除與化解，形成了贖罪、解困等完整的生命體驗，是對萬物歸一這一生命哲學(xué)的文化實踐與表達。

（原題為：《民俗·日常丨十月朔望，酬年問暖寄故思》 來源：澎湃新聞 作者：方云）