8000多年前新鄭裴李崗人種水稻不是為了吃,而是用來(lái)釀酒

2023-05-15 09:19:0006:31 89
聲音簡(jiǎn)介

5月12日、13日,由省委宣傳部組織的“行走河南·讀懂中國(guó)”文明探源集中采訪活動(dòng)在鄭州開(kāi)展,來(lái)自新華社、光明日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)等中央駐豫媒體和省市主流媒體的記者,先后來(lái)到鄭州商都遺址博物院、新鄭裴李崗遺址、鄭州大學(xué)歷史學(xué)院人骨考古實(shí)驗(yàn)室、鞏義雙槐樹(shù)遺址進(jìn)行深入采訪,并對(duì)在鄭州參加第三屆“中國(guó)考古·鄭州論壇”的專家學(xué)者進(jìn)行訪談。

本次活動(dòng)為期一周,將以文化考察之旅、年代考察之旅的形式,通過(guò)在鄭州、安陽(yáng)、商丘、洛陽(yáng)等8地的行進(jìn)式采訪,從文明起源、歷史縱深、保護(hù)傳承、發(fā)展變遷等視角,全景式展示河南在中華文明、世界文明中的重要地位,全面彰顯河南在中華文明探源工程工作中交出的出彩答卷。

探尋鄭州商城遺址,讀懂鄭州的“根”與“魂”

5月12日一早,采訪團(tuán)一行來(lái)到位于管城區(qū)東大街的鄭州商都遺址博物院。

鄭州市文物考古研究院副研究館員姜楠,從鄭州二里崗遺址的發(fā)現(xiàn)與商代“二里崗期”的命名、鄭州商城的發(fā)掘與確認(rèn)、鄭州商城的內(nèi)涵、鄭州商城分期與性質(zhì)的研究、鄭州商城的意義等多個(gè)方面,進(jìn)行了圖文并茂的詳細(xì)講解。

采訪團(tuán)成員邊聽(tīng)邊看邊記錄,他們中,無(wú)論是新聞戰(zhàn)線的老兵還是新秀,此前對(duì)商城遺址都有或多或少的了解,這次系統(tǒng)全面的梳理,讓大家對(duì)商城遺址有了更深的了解,大家?guī)е碌乃伎?,走進(jìn)展館進(jìn)行參觀。

鄭州商都遺址博物院自2022年7月26日開(kāi)放以來(lái),迅速成為鄭州文化新地標(biāo)和新晉網(wǎng)紅打卡地,不但成為學(xué)校、機(jī)構(gòu)的首選研學(xué)地之一,更是成為節(jié)假日親子游、全家游的熱門(mén)地。

煌煌商都,生生不息。鄭州之所以能入列中國(guó)“八大古都”,正是因?yàn)樵卩嵵蒈?chē)水馬龍的地表之下,埋藏著一座規(guī)模宏大的商代早期都城。

如今,徜徉在鄭州商城國(guó)家考古遺址公園,雄偉的商代城垣讓人一眼千年,園中的郁郁風(fēng)光與城垣的黃色長(zhǎng)龍相得益彰。

作為鄭州商城國(guó)家考古遺址公園的重要展示項(xiàng)目,鄭州商都遺址博物院通過(guò)數(shù)字化手段及場(chǎng)景復(fù)原,讓遺址和文物鮮活起來(lái)。采訪團(tuán)成員紛紛表示,從“巍巍亳都”深入解讀“城”的內(nèi)涵和人的創(chuàng)造,到“生生不息”的歷史延續(xù),橫剖面、長(zhǎng)時(shí)段展現(xiàn)古都鄭州的“根”與“魂”,可以全面直觀地了解到鄭州商城70年考古發(fā)掘研究的成果,解碼中國(guó)早期文明的千年根脈。

采訪團(tuán)走進(jìn)雙槐樹(shù)遺址

裴李崗文化時(shí)期是中原地區(qū)現(xiàn)代人類起源的關(guān)鍵時(shí)期

走進(jìn)新鄭裴李崗遺址,正在考古發(fā)掘的墓葬中,墓主人左肩位置赫然放置著一個(gè)陶罐。“這并非偶然,在我們發(fā)掘的每個(gè)墓葬中,墓主人的陪葬器里都有陶罐。經(jīng)過(guò)對(duì)陶罐中殘留物的分析,我們推測(cè)這應(yīng)該是一個(gè)用來(lái)裝酒的陶制酒器。”中國(guó)社科院考古研究所副研究員、裴李崗遺址現(xiàn)場(chǎng)發(fā)掘負(fù)責(zé)人李永強(qiáng)說(shuō)。

李永強(qiáng)介紹,陶罐中的殘留物質(zhì)為大米的淀粉粒、紅曲霉菌絲和閉囊殼等,因此可以推測(cè),陪葬的陶罐是用于貯酒的。這說(shuō)明在8000多年前,新鄭裴李崗人已經(jīng)開(kāi)始使用紅曲霉發(fā)酵釀酒,是我國(guó)目前發(fā)現(xiàn)最早的紅曲霉釀酒技術(shù)。

裴李崗時(shí)期種植水稻竟然不是為了吃而是要釀酒?8000年前,古人制作的石斧、石鏟、石鐮和“小刻刀”有多精美?烈日炎炎下,采訪團(tuán)成員不顧滿頭大汗不斷追問(wèn),希望挖掘更多有趣有料的點(diǎn)深入采訪。

“萬(wàn)年裴李崗,農(nóng)耕起源地。今天參觀完非常震撼。裴李崗遺址是舊石器時(shí)代晚期至新石器時(shí)代早期遺址發(fā)現(xiàn)的比較豐富和密集的區(qū)域,是人類走出山地洞穴向平原地區(qū)開(kāi)拓進(jìn)取的關(guān)鍵區(qū)域,也是目前發(fā)現(xiàn)的中國(guó)最早的定居村落,它填補(bǔ)了仰韶文化以前中原新石器時(shí)代早期的一段空白,說(shuō)明仰韶文化是我們本土產(chǎn)生的,有力地駁斥了中華文明‘西來(lái)說(shuō)’,大大提升了我們的民族文化自信?!毙氯A社記者許煒凱說(shuō),“通過(guò)這次集中采訪,我感受到鄭州在文化文旅資源方面有非常多的可開(kāi)拓空間,在今后文化課題組的選題中,會(huì)持續(xù)跟進(jìn)、多多關(guān)注,發(fā)掘一些新的報(bào)道資源,讓更多的人了解鄭州在中華文明起源中的作用?!?/p>

探訪鄭州大學(xué)人骨考古實(shí)驗(yàn)室

現(xiàn)代考古技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用讓人骨“無(wú)聲講述”

“這是三門(mén)峽發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期經(jīng)過(guò)截肢的人骨,也就是當(dāng)時(shí)的刖刑,而且并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)感染、壞死的痕跡,這表明在那個(gè)年代的截肢手術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟?!痹卩嵵荽髮W(xué)歷史學(xué)院人骨考古實(shí)驗(yàn)室,采訪團(tuán)一行聽(tīng)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人周亞威教授講述“人骨”的故事。

人骨考古實(shí)驗(yàn)室,是鄭州大學(xué)“中華源”考古實(shí)驗(yàn)室的一個(gè)重要組成部分,實(shí)驗(yàn)室目前收集了從5300多年前的新石器時(shí)代到明清時(shí)期的1.2萬(wàn)多具遺骸,無(wú)論是標(biāo)本數(shù)量還是研究成果,都處于國(guó)內(nèi)一流水平。

采訪團(tuán)成員紛紛表示,在專業(yè)人員的精心研究下,一塊塊生硬甚至有些“嚇人”的骨骼,能變得如此生動(dòng)、鮮活起來(lái)。

通過(guò)人骨考古,推斷雙槐樹(shù)聚落社會(huì)已經(jīng)存在較為明確的性別分工,女性人群有相當(dāng)一部分是來(lái)自周邊的部落,而男性人群則本地者居多,雙槐樹(shù)河洛古國(guó)是一個(gè)父系氏族社會(huì),父權(quán)特征顯著。

經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者牛晨增表示:“通過(guò)這兩天在鄭州的集中采訪,更深地感受到河南深厚的文化底蘊(yùn)和悠久的歷史,在探尋‘中華源’方面,河南作出了非常大的貢獻(xiàn),裴李崗遺址、雙槐樹(shù)遺址的發(fā)現(xiàn),對(duì)中華文明探源意義重大。我們也將更好地發(fā)掘中華文明精髓,講述中國(guó)故事,更好地報(bào)道河南、宣傳河南?!?/p>

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