歡迎您收聽由飛魚播講的鄉(xiāng)村小廚娘第九十七集。頤指氣使,錢掌柜也非常灑脫地將契約書和之前沒有給他的半個(gè)月銀子給他了,他也可以離開了。但是他之所以沒有走,還留在云來客棧,是因?yàn)殄X掌柜還未找到可心的淮陽菜廚師?;磽P(yáng)菜在大新潮名聲很響亮,可能是因?yàn)樵诖笄宄磽P(yáng)菜的普及度極高,有很多人都吃過正宗的淮揚(yáng)菜,所以稍微不正宗就會(huì)被客人吐槽。而且淮揚(yáng)菜極其講究刀工,對刀工的要求非常高,比如其代表菜之一文絲豆腐,就需要將豆腐切成很細(xì)的細(xì)絲,而且在羹湯里煮的時(shí)候還不可斷。這道菜在大新潮很出名,故而錢掌柜便選了這道菜來考核刀工,結(jié)果很多人光是刀工這一條就被刷下來了。明天還有一輪測試,錢掌柜讓顧慕城和劉輝一定多加留心,然后選一個(gè)可用的人來。若明天選出了錢掌柜可心的廚子,顧慕城就該離開了。所以他讓顧木莊去跟五爺爺告別,讓顧木貴將小人書還回去,然后收拾自己的包裹。他一直都沒有
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