在鄭州博物館，有一件珍貴的牛首饕餮紋銅尊。不過，同樣是牛，這件文物上牛首的“牛”，跟現(xiàn)在我們印象里的老黃牛可不太一樣。
這件牛首饕餮紋銅尊是商代文物，高37.0厘米，口徑32.0厘米。大敞口，束頸，折肩，腹弧下內(nèi)收，圓底，高圈足；頸飾三周弦紋，肩部環(huán)飾三個淺浮雕牛首，皆圓目橫角，立體感強(qiáng)；牛首之間飾帶狀夔紋和連珠紋，腹部飾三組饕餮紋，線條嚴(yán)謹(jǐn)，紋飾精美；饕餮紋上下界以聯(lián)珠紋，圈足上飾三周弦紋，中間有三個等距的“亞”字形鏤孔。該文物1982年出土于鄭州市向陽回族食品廠青銅器窖藏坑，現(xiàn)藏鄭州博物館。
牛首饕餮紋銅尊之名得因于銅尊肩部所鑄的牛首，不過這種牛的形象并不是我們今天常見的家?！S牛，而是圣水牛。
圣水牛最早在1925年發(fā)現(xiàn)于安陽殷墟，1977年在河姆渡遺址出土了頭骨。圣水牛的主要特征表現(xiàn)在頭部：角心極短而粗壯，全長的各部切面都是等腰三角形，前邊和上邊較平，下邊微微向下凸出；兩角向后伸長，同時稍向內(nèi)彎；頭骨與角心相比顯得很大。
研究者多認(rèn)為，商、西周時期青銅器和玉、石器上的?；蚺Ｊ仔蜗螅酁樵缫褱缃^的圣水牛。水牛屬的圣水牛在氣候溫暖、濕潤的殷商時期中原地區(qū)，數(shù)量巨大。但后來由于人類捕獵、環(huán)境變化等原因，圣水牛逐漸滅絕。
據(jù)鄭州博物館工作人員介紹，牛首尊肩部所鑄牛首有三，殷商時期，數(shù)字“三”表示眾多，甲骨文中“人三為眾”，說明當(dāng)時已產(chǎn)生了以“三”寓意全體和整體的觀念。供奉有三只“牛首”的銅尊，無疑是商代祭祀中極具地位的青銅禮器。
牛首尊的圈足上鑄有亞形穿孔，這種穿孔目前最早見于商代鄭州二里崗期的出土文物，并且一直持續(xù)到西周前期。亞形穿孔經(jīng)常在尊、罍、觚、盤等青銅禮器的底沿上端相對而存，其存在不只是具有簡單的裝飾性目的，也許還隱藏著商人某種思維觀念的特定內(nèi)涵。
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