近日，市場監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，自2023年12月1日起施行。針對群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費者問題，辦法明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知。
“從農(nóng)田到餐桌”，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與公眾身體健康和生命安全息息相關(guān)。今年1月1日起，新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》正式實施，對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售提出了新的要求。為了做好法律法規(guī)的銜接落實，市場監(jiān)管總局組織對原《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行修訂，進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
此次發(fā)布的管理辦法，進(jìn)一步強化了市場開辦者和銷售者食品安全責(zé)任。其中，禁用“生鮮燈”成為突出亮點。辦法增加對銷售場所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求，明確指出“不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者對商品的感官認(rèn)知”。這一規(guī)定來得很及時、很必要。
生活中，不少消費者都有這樣的體會：在超市、菜市場燈光下看著光鮮的肉食、水靈的蔬菜，買回家后卻發(fā)現(xiàn)并不新鮮“養(yǎng)眼”，成了“買家秀”和“賣家秀”的區(qū)別。其實，肉還是那塊肉，“奧妙”都在燈上。在店里，經(jīng)營者使用了特殊的燈具，通過調(diào)整光照顏色或在光源外加紅色鮮艷燈罩，使得所銷售的生鮮農(nóng)產(chǎn)品看起來色澤亮麗、更加美觀。這種專門用來給生鮮農(nóng)產(chǎn)品提色增亮的燈具，被形象地稱為“生鮮燈”。
“生鮮燈”在各地超市、菜市場中被普遍使用，進(jìn)而形成了一種“光學(xué)營銷”套路——紅燈搭配冷白光用于鮮肉區(qū)，增強鮮肉新鮮感；綠光搭配正白光用于蔬菜區(qū)，讓蔬菜看來更新鮮；冷白光用于海鮮區(qū)，讓水產(chǎn)看起來更鮮活……
盡管“生鮮燈”讓一些消費者感到上當(dāng)受騙，但由于此前法律法規(guī)并未禁止使用“生鮮燈”，所以也就不了了之。此外，不僅商家對此不以為然，甚至一些地方市場監(jiān)管部門也認(rèn)為，判斷是否欺騙消費者的關(guān)鍵，是商家所售賣的商品是否合格。如果商品質(zhì)量合格，只是利用“生鮮燈”作為營銷手段，這種情況并不違法違規(guī)。
事實上，無論農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量如何，使用“生鮮燈”本身就容易誤導(dǎo)消費者，涉嫌違法。《消費者權(quán)益保護(hù)法》明確規(guī)定：消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實情況的權(quán)利。經(jīng)營者向消費者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應(yīng)當(dāng)真實、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳。商品的真實色澤，同樣屬于消費者的知情權(quán)范疇，經(jīng)營者有義務(wù)予以真實呈現(xiàn)。使用“生鮮燈”，改變了農(nóng)產(chǎn)品的原本色澤，影響了消費者的感官判斷，屬于法律明令禁止的誤導(dǎo)銷售行為，侵害了消費者的知情權(quán)。
禁用“生鮮燈”，既是重要的法治糾偏，也是必要的制度堵漏。新辦法施行前設(shè)置了五個月的過渡期，有關(guān)部門應(yīng)加大宣傳力度，引導(dǎo)經(jīng)營者認(rèn)識到“生鮮燈”的危害性和違法性，逐步摒棄這種商品“美顏神器”。在新辦法實施后，應(yīng)加強監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)格禁止使用“生鮮燈”，維護(hù)正常的市場秩序，保障消費者合法權(quán)益。
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