端上桌被客人退掉的餐食,在后廚轉(zhuǎn)了一圈,服務(wù)員又將它端給另一桌客人,引發(fā)質(zhì)疑。8月18日,當(dāng)事顧客杜先生告訴極目新聞記者,他擔(dān)心那份餐食沾了前桌客人和服務(wù)員的口水,可能傳播疾病,所以不能接受。商家稱,是那名服務(wù)員沒有培訓(xùn)到位,目前公司正在處理此事。
杜先生反映,8月15日下午,他到遼寧撫順萬達(dá)廣場的一家拌飯店吃飯。在店里,他看到有一桌的三位客人向服務(wù)員反映,說上錯餐了,有一份石鍋拌飯不是他們的。服務(wù)員和客人們交涉一陣后妥協(xié)了,將那份拌飯端到了后廚。
杜先生說,因?yàn)樗麆偤命c(diǎn)了同款的石鍋拌飯,這時就有點(diǎn)懷疑:服務(wù)員會不會將剛才那份拌飯端給自己?不久,服務(wù)員端著拌飯上來,杜先生就問她,這是不是前一桌退掉的那一份。“我做好了準(zhǔn)備,如果她否認(rèn),我就到后廚去檢查原來那一份還在不在?!倍畔壬f。
沒想到,服務(wù)員直接承認(rèn),端上來的就是剛才那份拌飯,并告訴杜先生:“我正想和您說呢,他們退了這份拌飯,但沒有動?!倍畔壬唤邮埽骸吧贤瓴偷臇|西你又挪到我這兒來?剛才你們說話的唾沫星子不全進(jìn)去了嗎?”隨后服務(wù)員道歉,將那份拌飯端走,店內(nèi)其他工作人員也表示重新給杜先生做一份,但他沒有接受,而是要求退款。
杜先生告訴極目新聞記者,他對服務(wù)員當(dāng)時的做法不滿,所以錄下了視頻?!暗昙覜]有堅(jiān)持做餐飲的基本原則,下桌的餐不能二次端上給客人。我當(dāng)時如果沒有提出來,他們就蒙混過關(guān)了?!彼€表示,自己這樣做是害怕傳播疾病,“氣凝膠在空氣中就能傳播,更不要說口水了。”
杜先生將視頻發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺,引發(fā)網(wǎng)友的熱議。有人支持他的行為,認(rèn)為店方的做法不妥;也有人認(rèn)為,沒有動過的餐食重新上桌也能理解,否則倒掉太浪費(fèi),但應(yīng)提前征得顧客的同意。
8月18日,極目新聞記者致電該品牌拌飯相關(guān)人士,他表示那名服務(wù)員沒有培訓(xùn)到位,才導(dǎo)致此事的發(fā)生。當(dāng)時店里已提出給客人另做一份,但客人沒有接受,店里給他退款后他就離開了。目前,公司正在處理此事。
該門店所屬轄區(qū)新?lián)釁^(qū)市場監(jiān)管局投訴科工作人員表示,他們尚未接到此事的投訴,如果消費(fèi)者認(rèn)為商家此舉違規(guī),可向他們反映。至于商家將前一桌的飯端給后一桌客人的行為是否妥當(dāng),該工作人員表示,不了解具體情況不好下結(jié)論。
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