9月3日，赤水河流域醬香白酒金沙產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會現(xiàn)場，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉圍繞產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展分享觀點(diǎn)，表示弘揚(yáng)文化始終是中國白酒產(chǎn)業(yè)的根和魂，“以特致遠(yuǎn)”是美酒產(chǎn)區(qū)的唯一戰(zhàn)略。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在推進(jìn)會上表示，產(chǎn)區(qū)政府需要思考如何推動產(chǎn)城融合發(fā)展、如何推動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展、如何推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)生態(tài)水平，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價值增長，還需要思考如何在人才、科技創(chuàng)新、市場方面為產(chǎn)業(yè)賦能，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。產(chǎn)區(qū)企業(yè)需要思考如何提升品牌文化的持續(xù)增長、如何提升釀造水平和品質(zhì)能力、如何提升存量價值與增量價值、如何提升市場容量。
產(chǎn)城融合，以業(yè)興城。宋書玉認(rèn)為，要讓酒經(jīng)濟(jì)成為地方經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的核心經(jīng)濟(jì)，既要有與酒相關(guān)的農(nóng)業(yè)、包裝、物流，也有文創(chuàng)、旅游等內(nèi)容。
同時，要提升釀造，弘揚(yáng)文化。他表示，弘揚(yáng)文化始終是中國白酒產(chǎn)業(yè)的根和魂，文化品質(zhì)決定了美酒的生命力。對于金沙產(chǎn)區(qū)而言，文化能夠提升金沙產(chǎn)區(qū)的附加值，與消費(fèi)者建立起精神鏈接。
宋書玉還提出，“以特致遠(yuǎn)”是美酒產(chǎn)區(qū)的唯一戰(zhàn)略。所謂“以特致遠(yuǎn)”，強(qiáng)調(diào)的是產(chǎn)區(qū)獨(dú)特性，要以獨(dú)特的生態(tài)資源，釀酒微生態(tài)資源筑牢根基；以獨(dú)特的釀造技藝做好非遺傳承；以獨(dú)特的釀造文化建立產(chǎn)區(qū)的文化品格；以獨(dú)特的香氣和風(fēng)格張揚(yáng)產(chǎn)品的個性。
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