據(jù)北京市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)消息，近期，北京朝陽市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司廣渠路分公司作出行政處罰，處罰顯示，該店被罰沒超44萬元。
經(jīng)查，當(dāng)事人從事經(jīng)營自助火鍋業(yè)務(wù)，將精選羔羊肉、精選羔羊肉分別制作成“高鈣羊肉卷”以及“羔羊卷”后進(jìn)行銷售，每份重量為100g，銷售標(biāo)價(jià)為16元/份。 2023年4月16日至2023年9月4日期間，當(dāng)事人購進(jìn)70kg精選羔羊肉。2023年9月8日，當(dāng)事人庫存15.4kg精選羔羊肉。當(dāng)事人自2023年4月16日至2023年9月8日期間共計(jì)使用了54.6kg精選羔羊肉，制作成546份羔羊卷對(duì)外銷售，銷售價(jià)格為16元/份，故銷售金額為8736元。 2023年8月16日至2023年9月8日期間，當(dāng)事人購進(jìn)85.5kg精選羔羊肉。2023年9月8日，當(dāng)事人庫存14.5kg精選羔羊肉。當(dāng)事人自2023年8月16日至2023年9月8日共計(jì)使用了71kg精選羔羊肉，制作成710份高鈣羊肉卷對(duì)外銷售，銷售價(jià)格為16元/份，故銷售金額為11360元。 綜上，當(dāng)事人銷售上述羔羊卷以及高鈣羊肉卷的銷售金額共計(jì)20096元。當(dāng)事人庫存的15.4kg精選羔羊肉，按照進(jìn)貨價(jià)格38元/kg計(jì)算，貨值金額為585.2元；庫存的14.5kg精選羔羊肉，按照進(jìn)貨價(jià)格46元/kg計(jì)算，貨值金額為667元。我局執(zhí)法人員于2023年9月13日對(duì)上述庫存食品原料實(shí)施了查封扣押行政強(qiáng)制措施。故當(dāng)事人經(jīng)營摻假摻雜的羔羊卷以及高鈣羊肉卷的貨值金額為21348.2元，違法所得為20096元。
北京朝陽市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，給予當(dāng)事人如下處罰：1.罰款：426964元；2.沒收違法所得：20096元；3.沒收非法財(cái)物。
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