早上8點，米其林一星餅房廚師董瑾芳把新鮮出爐的面包一一分裝打包，籃子，手套，濕巾細心備齊。作為天府書展沙龍活動的嘉賓，董瑾芳準備把精心制作的面包帶給到場的讀者。
今日上午，成都傳媒集團旗下的成都時代出版社邀請董瑾芳來到天府書展，與成都時代出版社創(chuàng)意總監(jiān)、《人生廚房》策劃編輯葛維櫻，圍繞“我們的人生，可以向廚房尋求解法嗎？”這一問題展開對談。
活動現場
“早上起來，面對太陽?！薄皶笠诲侊埖娜?，流落到無人島上，也不用擔心。”“好吃的東西一點就夠。日常餐食越普通越好。”這些觸動人心的句子，來自這本《人生廚房》。本書的作者阿民奶奶，具備了吸引眼球的標簽：“單親媽媽”“中年創(chuàng)業(yè)”“老年獨居”……《人生廚房》展示了一位智慧的女性在廚房里工作和生活的一生。書籍引發(fā)的討論，并不是如何做出一道道美食，而是在忙碌、焦慮、孤獨的當下，我們該如何生活？看起來繁瑣、老派甚至婆婆媽媽的廚房，可以是我們人生的中心嗎？
董瑾芳為讀者準備的面包
董瑾芳對此深有感觸，在活動現場，董瑾芳說：“我26歲離開了‘特別精密但特別枯燥’的電力系統(tǒng)，人生中感受不到樂趣了，得找點什么，讓我轉起來，讓我感受不到時間的流逝?！彼f，面包不用糖的時候，發(fā)酵時間會更長。食物中蘊含著最珍貴的東西，是時間，這也是與預制菜相反的思考方式。
董瑾芳感慨道，在困頓疲憊的時候，即使是從米其林餐廳出來，仍然會回家，開火，煮面。他說：“那一瞬間，工作離開了我，我變成了一個真正的，能品嘗到細小滋味的人，自己做飯菜的，難吃點也沒關系?！?/p>
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