近期，茶百道武漢某門店因替換食材效期標(biāo)簽引發(fā)熱議。
3月20日，茶百道官博發(fā)布致歉聲明：最近，湖北經(jīng)視《經(jīng)視直播》欄目，以及湖南經(jīng)視《大調(diào)查》欄目分別報(bào)道了武漢及長沙兩家門店，存在違反公司規(guī)定擅自更改原料賞味期標(biāo)簽等問題。原料雖未過期，但已不是我們想要讓大家嘗到的味道。
茶百道稱，媒體報(bào)道發(fā)出后，公司迅速關(guān)閉涉事門店，并全力配合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查與整改。3月15日開始，公司展開了針對(duì)全國所有門店的自查，截至目前已完成了7968家在營業(yè)門店的詳細(xì)排查。
茶百道表示，未來將持續(xù)推進(jìn)“透明茶百道”工程，包括：在既有的透明后廚、線下督導(dǎo)、云端監(jiān)察、獨(dú)立第三方“暗訪”等門店管理機(jī)制基礎(chǔ)上，增加夜間輪班巡檢機(jī)制；將繼續(xù)通過公司官方渠道，定期向全社會(huì)透明公示門店檢查及處置的結(jié)果等。
近日，據(jù)媒體報(bào)道，在對(duì)茶百道位于武漢的一家線下門店進(jìn)行臥底調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，該店沒賣完的食材不會(huì)倒掉，而是換一個(gè)新的有效期標(biāo)簽，以“合規(guī)”使用過期食材。同時(shí)，店員還會(huì)反復(fù)叮囑要記得更換標(biāo)簽，但晚上七點(diǎn)半之后便不再打新的標(biāo)簽，因?yàn)槟滩杵放贫綄?dǎo)人員晚上下班了，沒有人來檢查。
對(duì)此，茶百道客服表示，公司一直非常重視食品安全，公司相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，如果查實(shí)門店存在違反公司食品安全相關(guān)規(guī)定的情況，會(huì)從嚴(yán)處置，并不斷提升全國門店的管理水平，提升消費(fèi)者的體驗(yàn)。
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