《粽子》食品法典國際標準發(fā)布

新京報記者3月26日從中國商業(yè)聯(lián)合會官網(wǎng)獲悉，由該協(xié)會代表主持制定的《粽子》食品法典國際標準，日前由國際食品法典委員會正式發(fā)布。

參與起草單位五芳齋在微信公眾號上發(fā)文稱，為減少粽子出口到亞洲地區(qū)的貿(mào)易壁壘，開拓國際市場，中國商業(yè)聯(lián)合會于2016年組織企業(yè)、科研院所、大專院校等在國際食品法典委員會主導提出制定《粽子》國際標準。前后歷時7年的艱難技術(shù)磋商、溝通、協(xié)調(diào)，終于在國際食品法典委員會第46屆會議上獲批正式發(fā)布。

資料顯示，中國商業(yè)聯(lián)合會2016年在亞洲協(xié)調(diào)委員會第20屆會議上首次提出《速凍餃子》《粽子》兩項標準項目提案，得到了與會國家的關(guān)注，并要求完善提案文件供會議深入討論。2022年10月，《粽子》國際標準獲CCASIA22屆會議通過。2023年3月，《粽子》食品添加劑章節(jié)獲第53屆國際食品添加劑法典委員會審議通過。2023年12月，《粽子》國際標準在國際食品法典委員會第46屆會議上獲批發(fā)布，標準代號為CXS355R-2023。

中國商業(yè)聯(lián)合會副會長張麗君在《粽子》食品法典國際標準發(fā)布會上表示，隨著全球化的不斷發(fā)展，如何讓粽子這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)食品更好地走向世界，成為重要課題?！遏兆印穱H標準的發(fā)布有利于確保食品公平貿(mào)易，減少貿(mào)易摩擦，推動我國粽子產(chǎn)品走出去。