天水開封很“熱辣”，“淄博復(fù)烤”又火了

清明假期，在賞花踏青、返鄉(xiāng)祭祖等需求帶動下，旅游市場再度掀起熱潮。

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測算，清明假期3天，全國國內(nèi)旅游出游1.19億人次，按可比口徑較2019年同期增長11.5%；國內(nèi)游客出游花費(fèi)539.5億元，較2019年同期增長12.7%。自駕、騎行、徒步成為假日出游的熱門方式，短途游、周邊游以及本地游受青睞。

記者從多個旅游平臺了解到，假期里面，國內(nèi)本地游、周邊游訂單分別同比增長211%、350%，鄉(xiāng)村游訂單同比增長239%。從旅游熱度漲幅來看，節(jié)前旅游熱度持續(xù)上漲的開封和天水，成為清明假期新晉“頂流”，開封旅游熱度同比上漲超3倍，天水旅游熱度同比上漲超5倍。值得關(guān)注的是，18-25歲大學(xué)生群體在本次假期中嶄露頭角，大學(xué)生旅游市場的規(guī)模占比超過20%。

“淄博復(fù)烤”和“天水熱辣滾燙”

小城市在這個清明繼續(xù)刷新了一波“存在感”。

據(jù)文化和旅游部統(tǒng)計，假期游客量漲幅超過50%的目的地城市分別為泰安、淄博、天水、開封、景德鎮(zhèn)。其中，近期因麻辣燙火出圈的甘肅天水持續(xù)“熱辣滾燙”，旅游訂單量同比增長超21倍。山東曲阜、河南開封等地客流增長明顯。據(jù)攜程數(shù)據(jù)，除了天水，天津、淄博、開封、漢中、湖州、樂山、呼和浩特、煙臺、石家莊等地清明假期熱度增速均排在靠前位置。

前有“進(jìn)淄趕烤”，今有“天水熱辣滾燙”，平價美食+清明節(jié)+大學(xué)生“特種兵”的標(biāo)配，使得天水家喻戶曉。據(jù)甘肅省文化和旅游廳統(tǒng)計，清明假日三天，天水市共接待游客94.65萬人次、實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入5.4億元，其中4月6日接待游客28.9萬人次、實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入1.6億元。3月以來，天水市已累計接待游客613萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入35億元。

據(jù)官方統(tǒng)計，截至4月6日17時，全網(wǎng)涉及“甘肅天水麻辣燙”“甘肅文化旅游”的相關(guān)短視頻和信息總點(diǎn)擊播放量227億次。由于假期游客量激增，天水市秦州區(qū)、麥積區(qū)、秦安縣、甘谷縣賓館住宿率均接近100%，其余周邊縣區(qū)賓館住宿率接近74%。天水市隨之推出一系列游客分流措施，秦州區(qū)部分中小學(xué)操場、醫(yī)院面向外地游客免費(fèi)提供停車位，設(shè)立秦州區(qū)玉泉中學(xué)和麥積區(qū)委黨校臨時住宿點(diǎn)。

清明假期，游客打卡“天水麻辣燙”。 新華社照片

天水市于4月3日發(fā)布《致廣大市民朋友的倡議書》，倡議本地市民錯峰出游、讓路于客，將這份“富貴”穩(wěn)穩(wěn)接住，并將其擴(kuò)散至整個甘肅。受此拉動，去哪兒數(shù)據(jù)顯示，清明假期，甘肅全省景區(qū)門票銷量同比去年增長6.7倍，蘭州、張掖、嘉峪關(guān)、隴南景區(qū)門票銷量也同比上升超10倍。酒店方面，清明甘肅全省酒店預(yù)訂量同比增長3.1倍，天水成為全省TOP4熱門酒店預(yù)訂城市，預(yù)訂量增長12倍。

一個出圈標(biāo)簽?zāi)軒矶啻蟮南M(fèi)力？

飛豬平臺統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，今年清明假期，國內(nèi)有超過一半目的地城市的旅游預(yù)訂量同比去年翻倍增長，杭州、上海、廣州、成都、北京、南京、重慶、武漢、蘇州、西安等是假期國內(nèi)熱門目的地。從增速來看，天水、漢中、大同、宣城、漳州、洛陽、景德鎮(zhèn)、寶雞、泰安、湖州等目的地增速較快。值得一提的是，無論是總量還是增速，中西部旅游城市的占比均顯著增加。

值得關(guān)注的是，因?yàn)榉N草了某些美食、體驗(yàn)與玩法而特意前往一座城市，愈發(fā)成為不少大學(xué)生等年輕群體的旅游動力。

就美食而言，除了持續(xù)火爆的天水麻辣燙之外，柳州螺螄粉、南昌米粉以及從去年起就走紅的淄博燒烤、徐州燒烤等，都是這個假期年輕人“City eat”的頂流目的地。飛豬數(shù)據(jù)顯示，假期包含特色餐飲、當(dāng)?shù)匦〕缘润w驗(yàn)在內(nèi)的“City eat”相關(guān)旅行熱度同比去年增長超4倍。

在去哪兒平臺上，今年清明假期，天水、開封、泉州在“麻辣燙”“王婆說媒”“簪花圍”特色文旅標(biāo)簽帶動下，酒店預(yù)訂量同比增幅分別達(dá)到12倍、4.5倍、3.3倍，并且從客源年齡看，00后是最大的主力，占比近四分之一。從預(yù)訂習(xí)慣看，前往天水、開封、泉州的游客多數(shù)提前7天預(yù)訂，在清明節(jié)假期當(dāng)日近八成酒店已售罄，僅剩部分鐘點(diǎn)房。

泉州“簪花圍”火爆出圈。新華社照片

以開封為例，近期爆火的“王婆說媒”讓周邊的城市居民都想在假期一探究竟，其中就包括距離20分鐘高鐵路程的鄭州。據(jù)統(tǒng)計，清明假期期間，開封酒店預(yù)訂量同比去年增長近10倍，景區(qū)門票預(yù)訂量環(huán)比增長超3倍。

一個出圈標(biāo)簽?zāi)軒矶啻蟮南M(fèi)力？去哪兒大數(shù)據(jù)研究院估算了一筆賬，吃一頓天水麻辣燙人均消費(fèi)30元，帶動當(dāng)?shù)亟煌ā⒆∷薜认M(fèi)650元；一張開封萬歲山·大宋武俠城景區(qū)門票80元，帶動當(dāng)?shù)亟煌?、住宿消費(fèi)850元；體驗(yàn)一次泉州簪花僅需40元，帶動當(dāng)?shù)亟煌?、住?00元。

“隨著旅游市場主力年輕化，旅客對目的地的選擇呈現(xiàn)多元化趨勢，追求獨(dú)特且具有辨識度的產(chǎn)品或場景，對千篇一律的古城、打卡點(diǎn)、小吃已厭倦。一條老街、一個菜市場、一份獨(dú)特的美食，都可能成為一座城市‘爆火’的引子。對于當(dāng)?shù)貋碚f，想將流量轉(zhuǎn)化為消費(fèi)，還需講誠信、重服務(wù)，用誠意和更好的服務(wù)打動旅客，實(shí)現(xiàn)口碑與經(jīng)濟(jì)效益雙豐收?！比ツ膬捍髷?shù)據(jù)研究院研究員肖鵬表示。