春天的北龍湖金融島，生機(jī)勃發(fā)，活力奔涌。
夜幕降臨，濃郁的煙火氣在湖畔升騰起來，伴隨著音樂，異常熱鬧繁華的文化交流盛宴在此拉開帷幕。
4月9日，2024中國-東盟人文交流月在鄭州啟動，作為最具特色的活動之一，“東盟市集”主題展銷活動之“味享新馬”新加坡、馬來西亞美食街于當(dāng)日傍晚在鄭東新區(qū)北龍湖金融島正式開街。
開街儀式精彩紛呈，春風(fēng)十里星光熠熠
起勢、奮起、迎寶、驚躍……惟妙惟肖、生動活潑的舞獅表演，吸引了全場觀眾的視線，氣氛一時間就活躍了起來。
一聲鳴鑼，正式開街。視覺享受，文化交流。來自馬來西亞的著名拉茶大師扎納爾·阿比丁·本·葉海亞首先帶來了拉茶表演。
拉茶是馬來西亞的國民飲品，由馬來西亞紅茶與煉乳混合制作而成，形式和我國的長嘴茶壺茶藝表演相似。伴著輕彈慢拉和悠揚動人的南洋音樂，茶與奶混合在一起，被反復(fù)倒在茶杯間，拉來拉去，故稱“拉茶”。隨著兩只茶杯間的距離越來越遠(yuǎn)，茶與奶進(jìn)一步融合，拉茶的味道也更加濃郁。
美食盛宴，異域風(fēng)情。東南亞皇家舞團(tuán)將現(xiàn)場氛圍推向高潮，四名舞者身著特色服飾，赤腳在臺上跳起《歡樂舞》，收獲了臺下觀眾的陣陣掌聲。
美食齊聚驚艷味蕾，文化共進(jìn)拭目以待
重頭戲還得看來自新加坡、馬來西亞的特色美食。椰漿飯、沙嗲、娘惹菜……現(xiàn)場總計推出50個美食攤位，各色美食應(yīng)有盡有。
“好多種類，都挑花眼了?！睆埮颗c閨蜜下班后約著一起來逛美食街，“我們都特別喜歡蠔仔烙，看到有就立刻買了一份，味道很正宗?！?/p>
嘴里吃著，眼里看著，熙熙攘攘的街道上擠滿了人，都在尋找著心儀的美食?！跋Ｍ喽噢k這樣的活動，就可以吃到各種各樣的好吃的?！崩跖空f，“帶著女兒來，正好也能讓她感受一下不同的文化?！?/p>
令人眼前一亮的還有入口廣場上的打卡換裝區(qū)。在工作人員手上領(lǐng)取打卡手冊，前往新加坡風(fēng)情區(qū)、大馬風(fēng)情區(qū)和熱帶沙灘區(qū)拍照打卡，發(fā)送社交平臺，即可集齊五枚印章，免費體驗一次東盟各國民族服裝，留下難忘的回憶。
現(xiàn)場還有來自河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院的學(xué)生志愿者們。小劉是該學(xué)校烹飪工藝營養(yǎng)專業(yè)的大一學(xué)生，她被安排在馬來拉茶檔口，給扎納爾·阿比丁·本·葉海亞做輔助工作。
“很高興能夠參與此次活動，不僅給了我們實踐的機(jī)會，還能夠向大師學(xué)習(xí)，感到十分榮幸。”小劉說。
這是一場視覺、味覺的“饕餮盛宴”，更是文化間的交流與碰撞。
云南省南亞東南亞區(qū)域國際傳播中心緬甸籍專家龍威在游覽美食街后說：“這次能夠在鄭州參加中國與東盟的文化交流活動，感到非常開心。希望這樣的活動能夠多多舉辦，讓更多的中國朋友感受到東盟國家的獨特風(fēng)情，進(jìn)一步促進(jìn)雙方的文化交流。”
跨越山海，萬里攜手。美食經(jīng)碰撞而豐富，文化因交流而多彩。
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