6月14日，新京報記者了解到，劉仲華院士專家工作站2024課題研究項目已在湖南省益陽市安化縣開啟，重點研究安化黑茶。該項目不僅涉及原料成分分析，還深入研究安化黑毛茶初制加工標準化生產(chǎn)技術(shù)體系，為安化黑茶的品質(zhì)提升與標準化生產(chǎn)奠定堅實的科學理論基礎(chǔ)。
自2006年以來，湖南安化縣立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力打造“安化黑茶”這一特色產(chǎn)業(yè)。目前，安化黑茶產(chǎn)業(yè)已從一個產(chǎn)品上升到了一個產(chǎn)業(yè)，成長為區(qū)域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強的綠色健康產(chǎn)業(yè)，是湖南省實現(xiàn)千億湘茶戰(zhàn)略目標的重要力量。
作為安化黑茶行業(yè)早期探索者之一，湖南理想華萊科技有限公司通過引進高科技生產(chǎn)工藝和數(shù)字化智能管理模式，利用精密、優(yōu)良的專業(yè)設(shè)備，在無菌環(huán)境中生產(chǎn)安化黑茶。2023年12月，“湖南安化黑茶科技小院”在理想華萊掛牌，與“劉仲華院士工作站”“湖南農(nóng)業(yè)大學茶葉博士工作站”和“安化黑茶質(zhì)量檢驗檢測中心”等組成理想華萊提升科研能力的重要平臺。作為劉仲華院士工作站的授牌單位，理想華萊不斷推動黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、創(chuàng)新及成果落地，聚集多位行業(yè)頂尖專家學者，開展產(chǎn)、學、研主體深度融合，成功轉(zhuǎn)化和開發(fā)了一批黑茶創(chuàng)新產(chǎn)品。
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