據(jù)東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2024年8月1日至8月15日餐飲業(yè)食品安全大檢查結(jié)果顯示，比格比薩、小谷姐姐、東四民芳等20家餐飲門(mén)店因食品安全問(wèn)題被責(zé)令整改，給予警告。
◆被查處餐飲門(mén)店
1.北京明福來(lái)烤鴨店
存在操作場(chǎng)所雜亂、未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
2.北京比格餐飲管理有限責(zé)任公司東城餐飲分公司
存在未按規(guī)定定期維護(hù)餐飲服務(wù)設(shè)施設(shè)備的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
3.北京年潤(rùn)發(fā)商貿(mào)有限責(zé)任公司橋東楊記紅燜羊肉餐廳
存在未能防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
4.北京依米豆兒餐飲管理有限公司
存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
5.北京黃應(yīng)才餐飲有限公司
存在未能防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
6.北京客來(lái)福餐飲管理有限公司
存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
7.北京安內(nèi)曉林火鍋店
存在防蠅等設(shè)備設(shè)施不完善的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
8.北京老滿酒家
存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
9.北京好糕興餐飲管理有限公司北新橋分店
存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
10.北京豐匯居餐廳
存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
11.北京十方同生餐飲有限公司
存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
12.北京景中園餐飲管理有限公司
存在餐具、飲具和盛放直接入口的容器使用前未洗凈、消毒，炊具、用具用后未洗凈、保持清潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
13.北京隆福寺餐飲有限公司隆福寺小吃一分店
存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
14.北京新牛餐飲服務(wù)有限公司
存在餐具、飲具和盛放直接入口的容器使用前未洗凈、消毒，炊具、用具用后未洗凈、保持清潔的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
15.雪加健康科技有限公司
存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
16.北京悅饗云廚餐飲管理有限公司
存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控不到位的問(wèn)題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
17.北京秩赫餐飲有限公司
存在入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在網(wǎng)上刊載的食品名稱與食品標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)不一致的問(wèn)題，違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十七條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十九條的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
18.北京味海世家餐飲管理有限公司第三分公司
存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
19.二憨餐飲管理有限公司東城崇文門(mén)分公司
存在未保持操作場(chǎng)所環(huán)境整潔，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
20.北京東四民芳飲食有限公司
存在餐具、飲具清洗消毒不合格的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。
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