這是我第三次搬家，狠下心租了一套不錯的公寓，自己買了家具，還一口氣買回了高壓鍋、燉湯鍋、炒鍋各種廚具，連盤子碗筷都砸下重金買了成套的。暗自發(fā)誓這次要好好地對待自己，把小日子也過得有聲有色起來。
其實我是不會煮飯的，在這個異鄉(xiāng)的城市，每天下班都只能在樓角的外食店打包一個叉燒飯回家，有時休假，就喊麥當勞的外賣，頂多煮個面條吃掉，腸胃在瘋狂地吶喊，需要一些正常食物的慰藉。上班的時候，看見有些家就在本市的同事家里給帶來的便當盒，小炒肉、炸排骨、煨雞湯，心里不是不羨慕的。
等把新家收拾妥當了，就開始想要做點兒什么來吃。第一個想到的是媽媽常做的紅燒肉，肉塊泛著油光，肥而不膩，加上燉得軟爛的土豆，正好殺一殺饞蟲。于是下了班匆匆去了菜市場，買了土豆和豬肉回來，按照網(wǎng)上抄的菜譜一一炮制，足足花了兩個鐘頭才把一盤子紅燒肉端上了飯桌。結果明顯是做失敗了，豬肉硬，土豆卻又過軟，鹽似乎也擱得不對，死咸死咸的。我氣急敗壞地吃了幾口，還是只好整盤倒進了垃圾桶，然后下樓去買叉燒飯。
接下來又想吃平時媽媽燒過的紅燒魚。我一向喜歡吃魚，老媽做的魚最合我的口味，魚先煎，加上剁椒、香菜、蘿卜絲一起紅燒，我經(jīng)常看媽媽煮這魚，心想這次總不會出錯?？烧娴馁I了魚回來下鍋，熱油下去，魚皮立馬翻起來，水又加得過多，最后出了鍋的魚已經(jīng)骨肉分離，不像樣子。但是吃一口，好歹味道還湊合，比上次的紅燒肉強太多。沒有舍得倒掉，配上米飯居然一點點地吃干凈了。晚上躺在沙發(fā)上，拍著肚皮居然有種難以言表的滿足。
于是就這么隔三岔五地開始做起飯來，手藝自然還是不敢恭維，經(jīng)常不是咸了就是忘記放鹽，做三次倒有兩次是吃不得的，經(jīng)常想起以前家里的味道，明明問過了老媽，可是做出來就是不盡如人意。這么折騰了一整月，做飯的熱情被忙碌的工作和糟糕的成品一點點澆冷了，那些高壓鍋、燉湯鍋、炒鍋也被打入冷宮，叉燒飯重新回到了我的餐桌上，繼續(xù)折磨我那可憐的胃。
一天招待客戶，餐桌上的食物都不合胃口且還嫌油重，空腹喝了幾杯酒，晚上回家胃就開始疼起來。第二天索性連班都不能上，吐了個昏天暗地。迷迷糊糊地躺在家里，滿腦子只想喝一口老媽煮的白粥。鼻子一酸，眼淚幾乎都要掉下來，抓過手邊的電話撥回家去。
“媽，想吃你煮的粥?！?br />
“平時在家喊你吃飯你就只曉得推三推四，現(xiàn)在怎么又想吃了？”
“白粥煮得爛爛的，水多一點兒，米少一點兒，還有你自己做的香腸，上鍋蒸了，切得薄薄的，拌上一點兒榨菜，再挖一點兒酸蘿卜，最后燙一碟子生菜拿蠔油拌上?！?br />
“你這個饞嘴的姑娘?！?br />
說了幾句，還是怏怏地掛了電話，說得著吃不到，還是掙扎著爬起來，洗了澡吃了藥，下樓去買一碗速食餐廳的皮蛋粥，雖然味精味太重米又熬得不夠軟，但好歹還是填飽了肚皮，打起精神應付第二天的生活。
隔了幾天，忽然收到老家的包裹。鼓鼓囊囊一大包，也不知道是什么，掂了掂只覺得沉甸甸的。晚上到家里，拆開一看，竟是媽媽寄來的，全是吃的。她親手做的香腸，一看就知道，紅亮且胖，隔著保鮮袋就能聞到那股煙熏過的油香。又有一大袋咸魚，已經(jīng)切好了塊，附著紙條，寫著洗干凈上鍋蒸蒸就能吃。還有一瓶子剁椒，一瓶子泡蘿卜，最后還有咸鴨蛋，已經(jīng)煮好了，放在保鮮盒里，十幾個，塞得滿滿的。
我打電話給媽媽，故作平淡地說：“東西收到了，那么多，吃都吃不完。”媽媽在電話那頭也平淡地說：“慢慢吃，都可以拿來配粥，免得你饞?！彼ｎD了一下，又說：“媽媽不在你身邊，吃一點兒家里的東西，也就不想家了?！?br />
我默默地掛了電話，進廚房去蒸了一小段香腸，熱騰騰地切了片，香味把我的小屋子熏得到處都是。我吸了一口那醉人的香氣，顫顫巍巍地伸出筷子吃了第一口。對，就是家里的香腸，放了冰糖、黃酒。大塊的豬肉切成丁，灌進腸衣里，曬干了再用大桶熏一天，才有這極致的美味。
我的眼淚，到這一刻，終于痛痛快快地掉了下來。
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