一、中西方飲食差異
- 中西方飲食差異體現(xiàn)在肉和菜的攝入比
- 中國古代長久以來肉是絕對的配角
- 主食和蔬菜的攝入是刻在中國人飲食DNA里的
二、如果朝代有味道，元朝一定是“膻”的
- 土撥鼠那么可愛為什么要吃土撥鼠
- 詐馬宴上還有dress code
- 刑法當(dāng)中的野生動物也是元代統(tǒng)治者愛的美食
- 涮羊肉是忽必烈發(fā)明的
三、膳食均衡的元朝
- 元代的蔬菜有八十多種
- 大白菜是元朝開始才能吃到的
- 烤肉和乳制品也被端上了餐桌
- 藥膳和食療的產(chǎn)生得益于香料的引入
四、回族的產(chǎn)生和清真食物
- 回族這個少數(shù)民族是在元代產(chǎn)生的
- 回民的飲食習(xí)慣有哪些？
- 為什么清真牛羊肉更好吃？
- 北京牛街的歷史
- 北京牛街的小吃
酷愛打獵的忽必烈，圖中白羽獵禽是捕獵能手白海東青。
ps.海東青，又名矛隼、鶻鷹、海青，是隼屬猛禽中最大的一種，被譽為“萬鷹之神”。蒙古族一向?qū)咨暈樽钌袷?、圣潔、崇高的顏色，潔白如雪的白海青更是受到人們的推崇。成吉思汗的乞牙惕部落便是以白色的海青作為自己部落的圖騰，象征著喜慶、吉祥。
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大家可以叫我墨墨，是一個熱愛生活，在生活中搞田野調(diào)查的非嚴肅歷史學(xué)者，對萬事萬物都會產(chǎn)生好奇并且想要探究一二的冒險家。如果你熱愛歷史人文社科藝術(shù)以及運動和電影，我覺得我們都可以成為朋友~
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bgm：片頭-片尾-我和草原有個約定
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