宋人杜耒《寒夜》有“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅”之句。寒夜朔風(fēng),擁被難眠,突有故人到訪。披衣而起，倒屣相迎。然廚下無余肴，柜中無陳釀，于是鏟雪融水，發(fā)火煮茶。茅舍外雪壓寒枝，悄然自墜，竹爐里松炭星火，四濺有聲，釜中茶湯魚眼乍現(xiàn)，此時(shí)風(fēng)寧月朗，更有數(shù)點(diǎn)疏梅映窗，又是另一種境界。 ——逯耀東
