湖南美食

湖南美食，包含湘菜以及各種美味小吃，湘菜是中國歷史悠久的一個地方菜，是漢族飲食文化八大菜系之一，重視原料互相搭配，滋味互相滲透，調味尤重酸辣。小吃品種繁多，出名的有湘潭檳榔、長沙臭豆腐等。