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阿德勒·戴維斯是美國久負盛名的營養(yǎng)學(xué)權(quán)威。在本書中,她將簡單明了地向你介紹你所攝食的食物將如何影響你的健康,如何通過合理的飲食來讓自己感覺更好,看上去更年輕,以及如何讓自己享受一種更為積極的生活。
這本暢銷書以一種敏銳、實際的視角,讓你明白不可追求一時之時尚,并告訴你維生素、礦物質(zhì)和食物如何平衡你身體的需求讓你了解營養(yǎng)缺乏癥所導(dǎo)致的各種癥狀,并指出了包含在普通食物添加劑和加工食品中的各種有毒物質(zhì)。
阿德勒·戴維斯的《吃的營養(yǎng)科學(xué)觀》一書是營養(yǎng)學(xué)這一領(lǐng)域最重要、最流行的著作之一。
吃的營養(yǎng)科學(xué)觀
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