屠鵬飛：科技改變世界

遇見·講者?| 屠鵬飛

北京大學藥學院天然藥物學系主任，教授，博士生導師。國家杰出青年科學基金獲得者、國家科技進步獎二等獎獲得者，被譽為“肉蓯蓉”之父。

改變世界聽起來很遙遠，但是，如果能始終堅持做自己認為正確的事，時間能夠證明，我們每個人都可以讓這個世界變得更加美好，哪怕是一點點。

科技改變世界——我與肉蓯蓉的28年

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大家晚上好！非常高興能參加《遇見》的首場演講，今天我以《科技改變世界——我與肉蓯蓉的28年》為題，來介紹我堅持28年，不忘初心的故事。

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先談談當今世界的兩大問題。第一個是土地沙漠化，這是全球都普遍關心的問題。我國有沙漠面積130萬平方公里，占國土面積的13.5%，所以防沙、治沙是我國政府和沙區(qū)人民很重要的事情。怎么防沙、治沙？沙區(qū)人民非常智慧，他們用蘆葦和秸稈來編草方格來治沙，非常有效。編成草方格后，逐漸恢復植被，這個方法現在在全世界推廣，是我們國家原創(chuàng)的，效果非常好。

但有個問題，編草方格成本很高，一平方米大概3-5塊錢，3-4年就會爛掉，政府給錢，老百姓就干一干，政府不給錢，就沒有人去干。可能很多人在馬路旁能看到，尤其到西部的沙漠里，在公路兩邊有很多的草方格都爛掉了，就因為沒有錢，不能持續(xù)下去。

怎么樣治理沙漠是最有效的？種樹！種上樹后逐漸恢復植被，但種樹如果沒有經濟效益，誰去種？誰去維護？

第二個問題是健康與長壽問題。隨著社會發(fā)展和人民生活水平的提高，每一個人都想長壽，但生命不以人的意志為轉移，隨著年齡的增大，各個器官都會衰老。就像汽車開的時間久了，各個零件都耗損了。人也一樣，各種老年病都會發(fā)生，特別是神經退行性疾病，比如老年癡呆、帕金森等，給患者帶來了很大的痛苦，同時也給家庭和社會帶來了很大壓力。

我經常坐在沙漠里，望著一望無際的沙漠，就想怎么樣讓老百姓主動治理沙漠、改變沙漠，把沙漠變成一個聚寶盆。這兩大問題怎樣能結合起來？有一種中藥叫“肉蓯蓉”，它架起了生態(tài)與健康的橋梁。

中藥肉蓯蓉有2種：一個是荒漠肉蓯蓉，一個是管花肉蓯蓉。作為植物，肉蓯蓉是沙漠瀕危的根寄生植物。根寄生植物自己沒有根，沒有葉綠素，也沒有光合作用能力，寄生在寄主植物的根部，完全靠吸取寄主的水分和養(yǎng)分生長。

根寄生植物的寄生過程非常有意思。肉蓯蓉的種子是沒有發(fā)育完全的，只有一團細胞，非常小，一克有一萬多粒。在茫茫沙漠里，當肉蓯蓉的種子隨風飄到沙漠中，會飄到寄主身上寄生。就像人談戀愛一樣，當種子飄到沙漠中后，逐漸被沙子掩埋，被掩埋后，種子會發(fā)出信號，就像求愛的信號，當它接近寄主毛狀根時，感覺到寄主根的信號物質，種子開始萌發(fā)，產生吸器，吸在寄主的毛狀根上，然后穿透寄主表皮，與寄主建立寄生關系，隨后開始發(fā)芽，形成小生命。

小生命逐漸長大，第二年或第三年的四五月份，春末夏初，生長到離地面20—30厘米左右時，感覺到地表的溫度，開始抽薹，然后開花結果，完成其生命過程。如果你不斷往上面埋土，它就不斷生長。

很多人問我，肉蓯蓉究竟能長多長？照片是2014年阿拉善盟的一對夫妻挖到的一顆巨大的野生肉蓯蓉，長度2.5米，直徑35厘米。下面的兩張照片是藥用的兩個肉蓯蓉，左邊的是荒漠肉蓯蓉和它的寄主梭梭，右邊的是管花肉蓯蓉和它的寄主檉柳，老百姓稱其為“紅柳”。

我從1990年開始研究肉蓯蓉。研究中藥，第一步就要到野外去進行調查，要了解中藥的種類、分布、資源的狀況和生物學特性，要掌握第一手材料，才能把科研做好。

1990年10月，我第一次進入內蒙古阿拉善盟進行肉蓯蓉資源調查，當地有一個人陪著我，我們就在梭梭林下尋找。因為是10月，肉蓯蓉還沒有冒出來，但是他們把沙子從底下頂開了，形成一個沙包，就像南方的竹筍一樣。當我挖開沙土，看到地下白白的肉蓯蓉時，非常興奮，一路上的顛簸勞累，馬上就煙消云散了。

這個房子是當時阿拉善盟醫(yī)藥公司肉蓯蓉栽培試驗場，所謂的栽培試驗場就是兩間破房子，外面就是一望無際的沙漠。從1990年到1994年這五年里，我每年都在這里住20-30天。以這個地方為中心，早上出去晚上回來。我們要研究肉蓯蓉，看野外的肉蓯蓉怎么生長，有什么樣的生命周期。

上世紀九十年代，要在內蒙古西部和新疆南疆沙漠中搞研究是非常困難的。比如說交通，我從北京到內蒙古阿拉善盟沙漠，要坐三天的火車；從北京到新疆于田，要坐10天火車，首先從北京到烏魯木齊，要坐四天三夜火車，而且很難買到臥鋪，年紀大一點兒的人可能比較了解，當時要托人找關系才能買到臥鋪。這么多年我跑了很多回，不能老去麻煩別人買臥鋪，所以就買坐席。坐四天三夜是非常累的，實在撐不住了，就鉆到座位下面躺一會兒。能在座位下面睡一覺也很不容易，因為一個座位三個人，只能一個人睡一會兒出來，另一個人才能去躺一會兒。

從烏魯木齊到于田，要坐六天的汽車，過天山干溝，沿著塔克拉瑪干沙漠邊緣，在搓板路上一路顛簸?，F在塔克拉瑪干沙漠有了兩條路，那時沒有，只能沿著沙漠邊緣的搓板路走，非常危險。特別是天山的干溝，那時候的汽車性能沒有現在這么好，從天山上下來，剎車不行的話，直接就掉下去了。

我就碰上過一次，從庫爾勒往烏魯木齊走，從天山上下來，我們大家都睡得迷迷糊糊的，后來聽到轟的一聲，來了一個急剎車，原來后面的車剎車失靈，撞了我們的車，車又撞上了前面的一個沙堆，沙堆下面就是懸崖，如果沒有這堆沙子，我們的車就下去了，非常危險。

但這都不算什么，更困難的是，沙漠里面沒有什么可吃的，我們每次進沙漠都背兩袋面粉去，自己做東西吃。基本上就是煮一鍋面片，別的東西也不會做，撒一把自己從沙漠里面采來的沙蔥，簡單的調一下味。

還有一個問題就是語言完全不通，當地的老百姓不會說普通話，我們幾個和他們溝通只能靠手勢。我們經常去的地方，原來的牧民和當地的干部，現在年紀都大了，最大的有80多歲了。我們經常去看他們，到現在他們也還是不會說普通話，只能用手勢和他們溝通。

現在，我要去我們新疆于田縣的試驗基地，需要從北京坐7:30的飛機到和田，經停烏魯木齊，到和田后再坐三個小時汽車，到于田已經是晚上7:30了。我每年要去七八次，多的時候十來次。

盡管在南疆干事情非常辛苦，但一想到我們的工作能夠給邊疆人民帶來發(fā)展，我就非常開心。

經過一段時間的調查，我了解到由于長期亂采濫挖，導致肉蓯蓉的野生資源瀕臨枯竭。肉蓯蓉一般是在四月份剛出土或未出土時采挖，一個物種如果沒有開花結果的機會，這個物種很快就會滅絕。當地老百姓挖完肉蓯蓉后，連坑都不填，造成沙漠生態(tài)環(huán)境嚴重破壞。大家可以看到，沙漠中很多大坑都是他們挖的，老百姓騎著駱駝就像游擊隊一樣，沙漠破壞非常嚴重。由于資源枯竭肉蓯蓉短缺，當年臨床處方和中成藥生產幾乎無藥可用。

我們也了解到沙區(qū)人民非常貧窮，經濟收入很少，生活非常困難。所以，我當時就下決心，要一輩子從事肉蓯蓉研究，解決肉蓯蓉的野生變家種問題，發(fā)展肉蓯蓉生態(tài)產業(yè)，治理沙漠，解決藥源問題，促進荒漠地區(qū)經濟發(fā)展和農牧民致富，這就是我的初心。

九十年代，我發(fā)現新疆南疆分布一種管花肉蓯蓉，寄主是檉柳，老百姓稱其為“紅柳”，非常容易生長。檉柳資源比較豐富，生長速度快，在沙漠里、在水里、在鹽堿地里長得都很好，是解決肉蓯蓉資源問題的優(yōu)良物種。當時管花肉蓯蓉沒有收入藥典，不能作為藥用。

我們經過系統(tǒng)的比較研究，發(fā)現管花肉蓯蓉與當時藥典收載的荒漠肉蓯蓉化學成分和藥理作用基本相同，安全性很高，有效成分含量更高，所以2003年我向國家藥典委員會提出將管花肉蓯蓉收入藥典，并起草了質量標準。經藥典委員會評審通過，管花肉蓯蓉收入2005年版《中國藥典》，從此解決了管花肉蓯蓉的藥用問題。如果沒有收入藥典，和田出去的肉蓯蓉就會作為假藥銷毀掉。為此，和田地區(qū)行署專門召開新聞發(fā)布會，并授予我本人“和田地區(qū)科技特等獎”，這是和田地區(qū)第一次將此獎項授予和田以外的人員，我本人非常珍視這個獎項，這說明和田地區(qū)人民對我們工作的認可。

肉蓯蓉作為一個寄生植物，大面積人工種植在全世界都無先例。經過長期研究，我們搞清楚了肉蓯蓉的寄生過程和寄生條件，發(fā)明了肉蓯蓉種子萌發(fā)率測定方法，建立了接種技術，解決了凍害防治方法。因為種植面積大，機械化非常困難，我們又研發(fā)了接種機和采挖機，實現了機械化。建立了肉蓯蓉高產穩(wěn)產技術，發(fā)明了優(yōu)質肉蓯蓉加工技術，使有效成分含量提高5～10倍，建立了高含量提取物生產技術，出口日本、韓國、美國和東南亞。

我們系統(tǒng)闡明了肉蓯蓉補腎陽、潤腸通便的傳統(tǒng)功效，同時發(fā)現肉蓯蓉具有抗老年癡呆癥、帕金森病、抗衰老等新的藥理作用，把管花肉蓯蓉的有效部位，開發(fā)出了治療血管性癡呆的新藥——蓯蓉總苷膠囊，2005年批準上市，同時開發(fā)了一系列新藥和保健產品。肉蓯蓉的關鍵問題解決了，就可以大規(guī)模推廣了。

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我們從2000年開始大規(guī)模推廣肉蓯蓉栽培技術，將推廣基地選擇在荒漠肉蓯蓉主產區(qū)內蒙古阿拉善盟和管花肉蓯蓉主產區(qū)新疆和田地區(qū)。為什么選這兩個地區(qū)呢？因為這兩個地區(qū)都是沙塵暴最嚴重的地區(qū)。特別是阿拉善盟是華北地區(qū)，包括北京市沙塵暴的主要源頭。照片中的和田地區(qū)特大沙塵暴、阿拉善盟特大沙塵暴，我本人就經歷過很多次。

在西部地區(qū)推廣一個新技術很不容易，尤其是2000年前，難度非常大。為了推廣技術，我們多管齊下。

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我們推廣的效果是，荒漠肉蓯蓉畝產達到100～200公斤，按照目前的價格，每畝收入達到1000～2000元；管花肉蓯蓉畝產達到200~300公斤，每畝收入達到1200~1800元。

種植肉蓯蓉非常簡單，先把寄主種上，將肉蓯蓉種子撒下去后，一年只要放4次水，勞動力投入很少，既省水，又省力，當地人戲稱“懶人作物”。大面積的推廣，取得了巨大的生態(tài)效益。

二十八年，彈指一揮間?，F在，初夏時節(jié)，如果您有機會到新疆的和田地區(qū)，您就會看到公路兩側一望無際的紅柳，盛開著鮮紅的花穗，隨風起伏，非常漂亮。如果到四五月份，一行行鮮花盛開的肉蓯蓉，形成和田地區(qū)一道靚麗的風景線。

二十八載辛勤耕耘，舊貌換新顏。數百萬畝沙漠變成了綠洲。

喬布斯說過一句話，“活著就是為了改變世界”?！案淖兪澜纭边@句話似乎聽起來很遙遠，但是，如果能始終堅持做自己認為正確的事，時間能夠證明，我們每個人都可以讓這個世界變得更加美好，哪怕是一點點。