睡前聊一會(huì)兒，夢(mèng)中有世界！聽(tīng)眾朋友們，你們好！
跟隨吃播博主“云嘗”各地美食、世間百味，是近幾年興起的一股新風(fēng)尚。不久前，沈陽(yáng)一“吃播”博主，因?yàn)檠獕?、血脂等健康?wèn)題在直播前去世，讓人惋惜也讓人錯(cuò)愕。今天，我們就一起來(lái)聊一聊吃播這些事兒。
民以食為天，吃自古以來(lái)是一大樂(lè)事。正因此，吃播幾年前在韓國(guó)興起后，迅速風(fēng)靡全球，不少吃播博主積累了較高人氣。說(shuō)起對(duì)吃播的喜愛(ài)，有人將看吃播當(dāng)成一種睡前儀式，以此緩解一天的疲憊，伴著對(duì)美食的想象進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)；有人將看吃播視作一人食時(shí)的必備佐料，在享受云陪伴的同時(shí)，屏幕內(nèi)外的食物隔空產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，還能成就一種獨(dú)特的美食體驗(yàn)；還有人飲食受到限制，借由吃播博主在屏幕里大口喝酒大口吃肉來(lái)過(guò)癮。無(wú)論哪種目的，色香味俱全的食物、咀嚼吞咽的聲音、配上主播滿足的表情，吃播的魅力在于美食本身帶來(lái)的愉悅，更在于博主大快朵頤時(shí)所帶來(lái)的感官?zèng)_擊。
吃不是難事，但要吃得有看頭卻沒(méi)那么簡(jiǎn)單。吃什么、怎么吃，都是門(mén)道。近年來(lái)，吃播的內(nèi)容從最初的精致大餐發(fā)展到五花八門(mén)，吃播的主角也越來(lái)越多元化，特色鮮明：有人主打技術(shù)流，熱衷于DIY各色美食；有人以食量取勝，不斷刷新紀(jì)錄；有人熱愛(ài)打卡，吃遍精致大餐、路邊小炒。凡此種種，串聯(lián)起火熱的吃播文化。
“將美食吃給你看”是“萬(wàn)物皆可播”的一個(gè)時(shí)代縮影，但“人人皆可播”的屬性也注定少不了競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)流量和關(guān)注度與打賞金額、廣告收入掛鉤，吃播開(kāi)始慢慢變味。有人在求新求奇的路上劍走偏峰，如生吃章魚(yú)黃鱔、干喝麻辣鍋底，以此博眼球；有人則在比多比快的賽道上一路狂奔，幾分鐘內(nèi)“暴風(fēng)”吸入一大盆拉面、一口氣吃50個(gè)漢堡等，不斷刷新大胃王記錄；還有人將吃播變成演技大放送，先吃后吐，更甚者邊吃邊吐，“找角度、打掩護(hù)、假動(dòng)作、上下銜接、甚至?xí)r間節(jié)點(diǎn)，全都安排得清清楚楚”，可謂煞費(fèi)苦心。
吃播的初衷在于分享飲食之趣。無(wú)論是造假吃播還是無(wú)下限式的“辣播”“怪播”，都與直播的價(jià)值背道而馳，更非長(zhǎng)久之計(jì)。畢竟，在這樣的吃播中，我們很難看到對(duì)食物的尊重，排練出的吃相也很難打動(dòng)人。
食以安為先，吃播更不能脫離了健康飲食的價(jià)值導(dǎo)向。古訓(xùn)講“美食無(wú)使饜，饜則不能受”，正是關(guān)于飲食與健康的古老哲學(xué)。本來(lái)血壓、血脂就高的沈陽(yáng)博主，為了做吃播，一天只吃一頓飯，攝入大量高油脂食物，體重飆升，悲劇的發(fā)生也是意料之中。一味地突破身體極限的大胃王們，將吃播變成誰(shuí)吃得更多更快的競(jìng)賽，很難享受到美食的愉悅，而且對(duì)身體健康更是有害無(wú)益。
健康不該揮霍，生命更非兒戲。從女主播生吃八爪魚(yú)時(shí)臉被咬掉一塊肉，再到此次主播在吃播前去世，主播們“唯流量論”的直播邏輯，部分觀眾的獵奇心理，行業(yè)平臺(tái)的助推以及監(jiān)管的缺位，都是推手。從這個(gè)意義上，讓悲劇不再重演，讓吃播生態(tài)恢復(fù)健康，需要各方合力糾偏。
拋開(kāi)這些，就吃播博主們的流量恐慌而言，好好吃飯真的沒(méi)有市場(chǎng)嗎？讓無(wú)數(shù)人直呼“這個(gè)孩子吃飯簡(jiǎn)直太香了”的小蠻曾圈粉無(wú)數(shù)，吃的都是平常之物，也沒(méi)有精巧排練的姿勢(shì)，打動(dòng)人們的正是她吃飯時(shí)的專(zhuān)注和發(fā)自?xún)?nèi)心的對(duì)于食物的喜愛(ài)。說(shuō)到底，吃播吃什么、怎么吃或許重要，但能持續(xù)撩動(dòng)心弦的是那份樸素的飲食之趣，最能與屏外觀眾共鳴的是那份對(duì)食物的熱愛(ài)以及所秉持的健康飲食理念?；貧w分享生活、分享美食這一宗旨，讓健康飲食的理念深值，吃播才能吃出真滋味。
這正是：吃播本精彩，偶有病樹(shù)歪。莫唯流量是，才有本真味。
（文 | 何娟 主播 | 英杰）
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