這幾天呀，北京-深圳-武漢-長(zhǎng)沙，然后再回到北大，要講一圈，都是傳統(tǒng)文化的課。昨天的飛機(jī)晚點(diǎn)了，嗓子有點(diǎn)不好，這是因?yàn)橥ㄏ耐睃c(diǎn)，嗓子有點(diǎn)充血，今天調(diào)整調(diào)整就好多了。
既然是講文化的課程，我們就會(huì)涉及到文化的整體面貌和整體特征。在這里跟各位朋友分享一個(gè)非常簡(jiǎn)單的理解方式，我們通過(guò)一雙筷子可以看到中國(guó)本土傳統(tǒng)文化的基本面貌和基本特征。
筷子是兩根，不管什么人使筷子，它總是一根動(dòng)得多，一根動(dòng)得少，一根動(dòng)一根不動(dòng)，這叫一陰一陽(yáng)。它一定是陰陽(yáng)平衡的。
我們中國(guó)人做什么事情都講這個(gè)陰陽(yáng)平衡。你看兩口子過(guò)日子，有一個(gè)多說(shuō)的就一個(gè)話少的，有一個(gè)著急的就有一個(gè)慢性子的；教育孩子，有一個(gè)拍桌子瞪眼睛訓(xùn)的，就有一個(gè)溫柔的勸的，這父愛(ài)要如山母愛(ài)就要似水，父親如果是嚴(yán)格的那母親就是慈祥的…這都符合一陰陽(yáng)之道。白天要忙碌，晚上就得睡覺(jué)，春生夏長(zhǎng)秋收冬藏，這都符合陰陽(yáng)的平衡。
筷子身上還有第二個(gè)特點(diǎn)，筷子一頭是方的，一頭是圓的，這叫方圓并用。
那我們也看到有些沒(méi)文化的筷子，兩頭都是圓的，特別是有時(shí)候外賣呀或者吃火鍋啊會(huì)看到筷子兩頭都是圓的。那這種筷子有什么問(wèn)題呢？你擱桌上它肯定停不住，這叫無(wú)方不立?！胺健笔鞘裁矗?strong style="color:#FC5832;word-break:break-all;font-family:Helvetica,Arial,sans-serif;font-weight: normal;">“方”是原則、是規(guī)則，有了一些規(guī)則原則，這事兒就能成，這項(xiàng)目就能持續(xù)下去，這叫無(wú)方不立。“圓”就是變通，筷子不能兩頭都是方的，兩頭如果都是方的，夾豆芽夾花生米夾黃豆土豆絲，那你就夾得不舒服，這叫無(wú)圓不成。它必須還要有一點(diǎn)點(diǎn)變通，規(guī)則不能把所有的事情都說(shuō)盡了，說(shuō)絕了，不能概括所有的方面。再完美的契約它也有一些空白的沒(méi)有涉及的地方，這個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)上叫契約的不完備性。
所以，定好了規(guī)則之后，還要有一些空白的地方，要有一些針對(duì)性靈活的變通，這叫無(wú)方不立，無(wú)圓不成，一定得方圓并用。
筷子的第三個(gè)特點(diǎn)，就是中國(guó)人吃飯吃什么都用筷子，包括喝粥也用筷子。你給老外上一碗粥，給他一雙筷子，他拿過(guò)來(lái)插在粥里嘬兩下，說(shuō)這管不通。他不理解這粥怎么能用筷子呢。其實(shí)很簡(jiǎn)單，把碗托到手里邊，貼著邊，一邊喝一邊吸溜，吸更多的空氣進(jìn)去這粥就不燙嘴了。我們喝粥都用筷子，中國(guó)大廚走遍天下就是一把刀，從雕花到切蘿卜全是這把刀，這叫以簡(jiǎn)馭繁。
我們的文化認(rèn)為，真正的高手靠的是內(nèi)力，功法簡(jiǎn)單一點(diǎn)就好，不要五花八門的，靠?jī)?nèi)力不靠功夫。大家看金庸先生的小說(shuō)，那武學(xué)大師內(nèi)力修為到一定境界，泰山壓頂、野馬分鬃、秋風(fēng)掃落葉，一個(gè)簡(jiǎn)單的招數(shù)就把這事解決了。不要有五花八門的那些策略方法技巧，那都是第二位的。
中國(guó)人干什么事都講究簡(jiǎn)單工具。大家吃法國(guó)大餐，你吃一個(gè)雞蛋試試，盛蛋的杯子、砸蛋的錘子、切蛋的刀子、扎蛋的叉子、鹽面兒、胡椒面兒、裝皮的、裝蛋的，一個(gè)雞蛋吃下去，累死三個(gè)刷家伙的。中國(guó)人吃雞蛋怎么吃？嗨，簡(jiǎn)單，兩塊錢一個(gè)茶葉蛋，隔著塑料袋你就把雞蛋皮捏碎了，會(huì)吃雞蛋提前都給捏碎了，然后塑料袋開(kāi)個(gè)口對(duì)著自己的嘴這么一擠，噗嚕雞蛋進(jìn)嘴，吧唧塑料袋往垃圾桶里一扔，來(lái)口水嗯一下，早餐結(jié)束！簡(jiǎn)單直接任何工具都不用。
所以，我們所理解的高境界就是工具少一點(diǎn)，針對(duì)性強(qiáng)一點(diǎn)，你要有內(nèi)力，要有境界有哲學(xué)，這就是以簡(jiǎn)馭繁的意義所在。
所以在小小的筷子上它體現(xiàn)了中國(guó)文化的三大基本特征，我們?cè)倏偨Y(jié)一下，一陰一陽(yáng)、方圓并用、以簡(jiǎn)馭繁。
文化的妙處不在于“文”，而在于“化”，化成雞毛蒜皮、家長(zhǎng)里短、衣食住行、飲食細(xì)節(jié)，這些非常小的事情上面。所以一個(gè)有文化的人他是有堅(jiān)持的，是有堅(jiān)守的，在細(xì)節(jié)上是有原則有追求的。
我們希望大家能從這些家常平常的小事當(dāng)中去體會(huì)文化的妙處和文化的精彩，將來(lái)要跟外國(guó)人交流的時(shí)候你要送他一個(gè)小禮物，送他一個(gè)代表中華文化的禮物，不妨就在青花瓷的盒里邊送一雙筷子，代表飲食起居藏大道，中華文明很美妙！
平講平說(shuō)今天就講到這里，如果您覺(jué)得不錯(cuò)的話，不要忘記點(diǎn)贊和傳播，咱們明天接著說(shuō)~
用戶評(píng)論
瀾溪vicky
無(wú)方不立，無(wú)圓不成。