親愛(ài)的同學(xué)們，你們好。歌路營(yíng)為大家準(zhǔn)備的《新一千零一夜》故事會(huì)就要開(kāi)始了，請(qǐng)大家安靜下來(lái)，準(zhǔn)備聽(tīng)故事啦~我是喜馬拉雅FM的愛(ài)心主播XX，今天我要為大家?guī)?lái)的故事叫做“中國(guó)廚神羅永存“。作者：袁宇飛。
1973年，羅永存出生在山東省一個(gè)小村莊的農(nóng)民家庭。羅永存從小就給自己立下志向，一定要出人頭地，成為一個(gè)事業(yè)有成、對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的人。
17歲那年，初中畢業(yè)的羅永存離開(kāi)家，到金鄉(xiāng)縣城一家飯店學(xué)藝。這家飯店門(mén)臉不大，但廚師做的幾道拿手菜在金鄉(xiāng)縣南關(guān)一帶卻十分有名。羅永存在干雜活的同時(shí)，總是忙里偷閑跟老板和廚師學(xué)廚藝，一有空閑，他就用店里廢棄不用的菜葉子練刀功。日子久了,他的刀工迅速進(jìn)步，廚藝也大有長(zhǎng)進(jìn)，不到一年，就能獨(dú)自掌勺了。
沒(méi)過(guò)多久，為了更好地學(xué)習(xí)廚藝，羅永存進(jìn)入金鄉(xiāng)縣政府招待所做學(xué)徒。師傅們都很喜歡他，做拿手菜時(shí)也不背著他，只用半年多的時(shí)間，羅永存就將招待所里幾個(gè)師傅的拿手活都學(xué)到手了。于是，羅永存離開(kāi)了縣政府招待所，到縣城有名的品香樓去做廚師。
半年后，羅永存離開(kāi)了品香樓來(lái)到了遼寧鞍山。可在鞍山，一路順風(fēng)順?biāo)牧_永存卻碰了壁。
在來(lái)鞍山之前,羅永存一直做的是魯菜,根本不會(huì)做東北菜。來(lái)到了鞍山，自然就當(dāng)不成廚師，掌不了勺，他只好從切菜師傅做起。那是一段迷茫的時(shí)期，羅永存曾有回山東老家的念頭，但強(qiáng)烈的自尊心和犟勁讓他堅(jiān)持了下來(lái)。
切了一段時(shí)間菜，羅永存的內(nèi)心又開(kāi)始不安分了。當(dāng)時(shí)，鞍山盛行川菜，一家叫“川菜第一家”的鞍山頂級(jí)川菜館中有一個(gè)師傅是成都四大名廚之一。?羅永存想拜他為師，就辭了切菜師傅的工作，以白干活，只要吃住的條件進(jìn)入“川菜第一家”做學(xué)徒。
在“川菜第一家”，羅永存每天早晨7點(diǎn)鐘就準(zhǔn)時(shí)起床，進(jìn)到廚房，先是把灶臺(tái)擦得干干凈凈，然后開(kāi)始準(zhǔn)備廚房一天用的蔥姜蒜，之后再煲好一天做菜用的高湯。
一個(gè)月后，那個(gè)名廚發(fā)現(xiàn)了羅永存每天早晨所做的事，非常感動(dòng)。從那以后，他每次做菜，都讓羅永存站在他身后看。就這樣，羅永存從名廚那里學(xué)會(huì)了許多正宗川菜的做法。羅永存還每天用剩下的土豆練習(xí)雕刻，不到一年，他雕刻的菜品已經(jīng)惟妙惟肖了。
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