食不相瞞 11 | 食品包裝 (上)：來(lái)聽(tīng)一場(chǎng)食品“時(shí)裝秀”

【主播的話】
 本期，“食不相瞞”一改往期“刨根問(wèn)底”風(fēng)格，聊聊食品的“表面功夫” -- 食品包裝。
【本期配料】
[03:15] 又是污染又是塑化劑...為啥我們還是離不開(kāi)食品包裝？
[08:30] 為啥鮮肉很少用真空包裝？
[11:45] 為啥多數(shù)牛奶和橄欖油的瓶子不是透明的？
[15:24] 食品包裝，就像人的衣服一樣多功能！
[21:43] 罐頭小史：罐頭，曾經(jīng)是“方便食品”的反義詞
[27:12] 牛奶“紙盒”，到底有幾層“夾心”材料？
_??！【更正】感謝聽(tīng)眾 Consuelan 的指正，利樂(lè)包"Tetra Pak" 是源于包裝形狀，不是材料種類或?qū)訑?shù)。_

【本期主播】
- 呂芳鑫（歐盟EIT Food 食物系統(tǒng)專業(yè)碩士）

【本期嘉賓】
- 書(shū)白：CBNData “大牌小局” 主播，B Corp 咨詢師，良食基金志愿者

【后期制作】
- 雨果
- 宗毓華
- 鄭璐悅

【logo設(shè)計(jì)】
- 小娟

【本期拓展】
* 牛奶“紙盒”？
* ?[利樂(lè)包結(jié)構(gòu)](https://www.tetrapak.com/zh-cn/solutions/packaging/packaging-material/materials)

?[食品包裝論壇](https://www.foodpackagingforum.org/)
?[雙酚A與購(gòu)物小票](https://www.guokr.com/article/110446/) 
? 相關(guān)研究：[經(jīng)常外出就餐，體內(nèi)鄰苯二甲酸鹽更多](https://publichealth.gwu.edu/content/dining-out-associated-increased-exposure-harmful-chemicals-called-phthalates)
?網(wǎng)課學(xué)習(xí)資源：
[Consumer and Environmental Safety: Food Packaging and Kitchenware](https://www.futurelearn.com/courses/consumers-and-environmental-safety-food-packaging-and-kitchenware)

【本期互動(dòng)】
每年的11月14日是世界糖尿病日。關(guān)于糖尿病話題你有哪些疑問(wèn)呢？通過(guò)以下方式發(fā)送給我們，說(shuō)不定就會(huì)出現(xiàn)在我們近期的糖尿病和胰島素抵抗相關(guān)節(jié)目哦！

【互動(dòng)方式】
?微博：**八九不離食_EO**
?E-mail：**podcastunfssat2@163.com**
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 【收聽(tīng)方式】
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【本期音樂(lè)】
Title: Hawaiian Weekend | Artist: Igor Khainskyi