焦糖色的外表,零星的散落著芝麻,有纖維生命的紋理,讓我們發(fā)現(xiàn)食物生長的規(guī)律,在高熱的油溫中,面粉發(fā)散出超能量瞬間膨大一兩倍,把它醞釀了五、六個小時發(fā)酵蒸騰的狀態(tài)揮發(fā)出來,面粉在合適的原料配比下發(fā)生著奇跡般的變化,我的老家搭糊湯,搭配麻花,簡直是絕配。
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