3月12日，由中國民族貿易促進會歸口管理，江南大學聯(lián)合相關單位牽頭起草的《預制菜 標準體系建設通則》《預制菜 術語和分類指南》《預制菜 分級評價規(guī)范》三項團體標準在線上召開審查會，進入審查階段。
2024年1月，針對現(xiàn)階段我國預制菜領域關注的重點、難點和熱點問題，國內食品加工、標準化及管理領域近20名專家圍繞上述3項團體標準展開高規(guī)格研討會。3月12日，在前期研討、調整等基礎上，由武漢輕工大學、木本油料資源利用國家重點實驗室、中科健康產業(yè)集團、北京市農林科學院、中華全國供銷合作總社專家組成的審查組對3項團體標準進行審查，并對團體標準在預制菜行業(yè)中的推廣應用和預期效果等情況進行討論。
江南大學相關人員向新京報記者介紹，我國預制菜產業(yè)發(fā)展迅速，社會關注度高，預制菜產業(yè)的標準化建設成為目前預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的主要難題。本次三項團體標準審查會的召開，是對我國預制菜領域標準體系頂層設計和系統(tǒng)規(guī)劃建設工作的重要推進。
與會專家指出，三項團體標準的內容合理、框架完整，有助于規(guī)范和引領我國預制菜領域標準體系建設，為監(jiān)管部門提升管理效能提供方法支持。
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