205 等待喝多：重糖漿、開店101和雞尾酒的新趨勢(shì)

2024-04-22 06:00:0062:29 987

聲音簡(jiǎn)介

在諸多名店工作多年之后，調(diào)酒師Allen在疫情期間成為了酒吧老板。66Brix作為一個(gè)cocktail bistro，Allen是如何理解wine guy和cocktail guy的差別？和過去十幾年的好生意相比，現(xiàn)在的雞尾酒行業(yè)又有什么新的流行趨勢(shì)？

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- 對(duì)話成員 -
Allen （66Brix，上海）
戴老板（小紅書：@Ian的發(fā)酵日記）
錢老板（小紅書：@錢老板）

- 制作團(tuán)隊(duì) -
后期制作孫稱
節(jié)目助理鄧逸軒
節(jié)目運(yùn)營(yíng) 小米粒
logo設(shè)計(jì) Jessi、蛋花

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