由川貝枇杷膏、決明子、八仙果等中藥草本成分做的冰淇淋，你吃過嗎？
據(jù)海報新聞8月6日報道，近日，上海一家新開張的冰淇淋店憑借中藥草本口味走紅，吸引大批年輕顧客排隊購買，部分熱銷口味甚至出現(xiàn)售罄情況。不過，也有不少網(wǎng)友質疑，“中醫(yī)忌寒，吃中藥冰淇淋真的能起到‘養(yǎng)生’的效果嗎？”
近年來，中藥跨界食品領域頻頻受到人們追捧，比如，中藥茶飲、中藥面包、中藥膳食餐館……這類“中藥+養(yǎng)生”的創(chuàng)新，不僅豐富了食品、飲品種類，給消費者提供更多選擇，讓養(yǎng)生變得有趣且易于接受，而且對于弘揚中醫(yī)藥文化也大有益處，應該得到更多支持與鼓勵。
中藥冰淇淋走紅，得益于食材搭配新奇、食品口味創(chuàng)新，更是因為有中藥背景的加持，消費者覺得食用后對身體不會有太大危害，吃得更安心、放心，從而獲得心理上的安慰。
那么，中藥冰淇淋是否真的有養(yǎng)生功效？對此，中藥冰淇淋店員表示，冰淇淋只是還原中藥味道，實際上并無任何功效。也就是說，中藥冰淇淋只是有藥味，并沒有藥效。既然如此，中藥冰淇淋店是否打著“中藥”旗號進行過度營銷，讓消費者誤以為有養(yǎng)生功效？在消費者點單時，店員是否及時對其進行告知？
眾所周知，中醫(yī)藥具有很強的專業(yè)性，商家在對中藥冰激凌等食品進行口味創(chuàng)新時，必須要遵循中醫(yī)藥的基本理論。比如，中醫(yī)認為，人體健康與人體內的陰陽平衡密切相關，寒涼食品因性質屬寒，易導致人體內陽氣受損，會影響脾胃功能。但本質上，中藥冰淇淋還是冰淇淋，屬于寒涼食物，這是否與中醫(yī)所倡導的溫補養(yǎng)生理念相悖了呢？商家在追求中藥跨界食品創(chuàng)新的同時，是否更應注重食品的科學性與安全性？
其實，消費者購買中藥冰淇淋，大多也是對新生事物的好奇，抱著“嘗試一下”“體驗一下”的想法，并非想依靠中藥冰淇淋達到養(yǎng)生效果。
從練習八段錦，到三伏天曬背，再到如今中藥冰淇淋走紅，每隔一段時間，年輕人中就會掀起一陣養(yǎng)生熱潮。
不過，和老年人養(yǎng)生不同，年輕人主打“朋克養(yǎng)生”——“一邊作死一邊自救”的養(yǎng)生方式，比如“吃火鍋怕上火，吃冰淇淋降溫”“往破洞褲里塞暖寶寶”“熬最久的夜，敷最貴的面膜”等。這種邊養(yǎng)生邊“放肆”的矛盾，是年輕人在繁忙工作與個人生活之間，努力尋求平衡點的寫照。因此，對于年輕人購買中藥冰淇淋等“朋克養(yǎng)生”行為，應以開放的心態(tài)來看，不必苛責。
養(yǎng)生并非一蹴而就，更非千篇一律。人們長期堅持，并根據(jù)身體狀況變化及時調整養(yǎng)生策略，才能真正收獲健康；商家用心研發(fā)，并以為人們提供真正的養(yǎng)生產品為目標，讓產品有藥味且有藥效，才是應有之義。
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