什么油，吃了可以減肥？越貴的油吃了越健康？食用油的好壞，標(biāo)準(zhǔn)在哪里？棕櫚油是下一個(gè)安全隱患？轉(zhuǎn)基因，還是非轉(zhuǎn)基因，我們?nèi)绾芜x擇？如何控制一天的食用油攝入量？土渣花生油，到底有多少“坑”可以踩？
本期節(jié)目我們邀請(qǐng)到食品領(lǐng)域的專(zhuān)家，跟我們一起聊聊食用油安全的各個(gè)維度。
【本期主播】
藍(lán)叔叔:抵制油膩的中年大叔
墨水：看起來(lái)就不油膩的女士
【本期嘉賓】
韓冰霜：惠州城市職業(yè)學(xué)院旅游烹飪學(xué)院烹飪教研室主任
【本期要點(diǎn)】
07:15 油罐車(chē)不安全，我們就來(lái)土榨的？
11:12 健康不健康，不飽和脂肪酸是重要標(biāo)準(zhǔn)
13:14 有脂肪肝？這些油需要謹(jǐn)慎用量……
15:28 這種油，吃了竟然可以減肥！
17:36 渾濁的土渣花生油香？那是制作工序缺失……
18:14 食用油應(yīng)該是什么顏色？
20:12 食用油的異味，怎么形容？
21:40 冷鏈壓榨的油，加熱了就浪費(fèi)了！
22:25 什么油，500毫升近300元？
23:42 油貴冷保存，錯(cuò)不了
25:02 吃油，淋比炒健康
26:22 普通花生油，也可以不加熱
28:58 分層的油，壞了嗎？
31:07 家里存油，安全衛(wèi)生如何保障？
35:11 炒菜用油，噴淋控量
37:31 轉(zhuǎn)基因，還是非轉(zhuǎn)基因？
39:31 棕櫚油，不健康？
41:34 一天30克，你做到了嗎？
【本期編輯】：
藍(lán)叔叔：花生油煎蛋的播客主理人
【本期剪輯】
藍(lán)叔叔：肚子越餓剪得越慢的剪刀人
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