9月25日，陽(yáng)澄湖大閘蟹2024年開(kāi)捕儀式在江蘇蘇州相城區(qū)蓮花島碼頭舉行。今天一大早，首捕首網(wǎng)陽(yáng)澄湖大閘蟹抵京，已經(jīng)登上了專營(yíng)店的銷售柜臺(tái)。進(jìn)入大閘蟹熱銷季節(jié)，北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門提前對(duì)大閘蟹商戶進(jìn)行規(guī)范提示，要求商戶公示所銷售大閘蟹的原產(chǎn)地、檢測(cè)證明等信息以及消費(fèi)投訴電話。
開(kāi)捕節(jié)現(xiàn)場(chǎng)公布了2024年版陽(yáng)澄湖區(qū)防偽溯源標(biāo)識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘防偽溯源標(biāo)識(shí)。這一防偽標(biāo)識(shí)被形象地比喻為陽(yáng)澄湖大閘蟹的“身份證”，真正做到了“一蟹一碼”。
隨著開(kāi)捕號(hào)令的響起，無(wú)數(shù)漁船駛向湖心的自家圍網(wǎng)水域，起獲今年的第一網(wǎng)蟹。蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)了管理力度，開(kāi)捕后，只有佩戴防偽標(biāo)識(shí)的陽(yáng)澄湖大閘蟹才被允許進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。
記者在北京方莊附近一家陽(yáng)澄湖大閘蟹專營(yíng)店看到，“陽(yáng)澄湖大閘蟹首捕首網(wǎng)抵京”的標(biāo)語(yǔ)已懸掛?！懊磕甓加锌腿嗽缭珙A(yù)訂第一網(wǎng)蟹。”店主尚女士說(shuō)，為了第一時(shí)間讓大閘蟹上柜，她特意選擇了最早的航班，落地后由專車運(yùn)至店內(nèi)。
據(jù)介紹，由于今年夏季氣溫偏高，蟹成熟偏晚，剛開(kāi)捕后至國(guó)慶期間市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，導(dǎo)致價(jià)格小幅上漲。不過(guò)，預(yù)計(jì)國(guó)慶假期后蟹價(jià)將回歸正常。
記者從北京市市場(chǎng)監(jiān)管部門了解到，根據(jù)今年陽(yáng)澄湖等地區(qū)開(kāi)湖時(shí)間較晚的實(shí)際情況，為防止市場(chǎng)上出現(xiàn)商標(biāo)侵權(quán)、產(chǎn)地溯源難等問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門已于9月初對(duì)大閘蟹銷售市場(chǎng)和專營(yíng)店進(jìn)行靠前指導(dǎo)，針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行源頭把控，提前指導(dǎo)市場(chǎng)規(guī)范制作指引公示牌，全面梳理大閘蟹經(jīng)營(yíng)商戶和大閘蟹品牌及產(chǎn)地，同時(shí)加大監(jiān)督抽檢力度。
京深海鮮市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市場(chǎng)已在入口的公示欄處懸掛“大閘蟹規(guī)范經(jīng)營(yíng)指引”，指出了規(guī)范經(jīng)營(yíng)閘蟹應(yīng)做到的“資質(zhì)審查備案、經(jīng)營(yíng)信息公示、商品安全溯源”三個(gè)方面共21條要求。市場(chǎng)對(duì)大閘蟹銷售企業(yè)信息進(jìn)行了公示，包括商戶名稱、閘蟹品牌等，“目前，市場(chǎng)內(nèi)共有銷售閘蟹商戶27家，銷售閘蟹的原產(chǎn)地、檢測(cè)證明等信息以及消費(fèi)投訴電話已全部公示?！?/p>
用戶評(píng)論