益生菌（probiotics）這個詞源自希臘語，”Pro”意思是“有益于”，“biotics”意思是“生命”，從字面上理解，就是“有益于生命”，同事它又被科學(xué)家稱為“未來的疫苗”。那么人類為什么給予益生菌如此高的評價呢？
益生菌（probiotics）這個詞源自希臘語，”Pro”意思是“有益于”，“biotics”意思是“生命”，從字面上理解，就是“有益于生命”，同事它又被科學(xué)家稱為“未來的疫苗”。那么人類為什么給予益生菌如此高的評價呢？
健康的人體內(nèi)有益菌（后被稱為益生菌）與有害菌之間相互依存、相互制約，微生態(tài)系統(tǒng)處于動態(tài)平衡狀態(tài)，但當(dāng)人體遭遇外界環(huán)境的各種變化，菌群的平衡狀態(tài)被打破時，有益菌數(shù)量減少，有害菌數(shù)量增加，人體的各種病癥就會接踵而來。
腸道是人體最大的微生態(tài)系統(tǒng)，共有500多種菌群生活其中，掌管著人體70%以上的免疫功能。所以，當(dāng)益生菌能夠主動維持好這個平衡，人體就會免受很多種疾病的困擾，因此益生菌被譽為未來的“疫苗”。
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