營(yíng)養(yǎng)博士后徐維盛：食品辟謠情報(bào)

食物謠言，一網(wǎng)打盡！與你分享最新的食品營(yíng)養(yǎng)權(quán)威情報(bào)！

主講人——徐維盛

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員、博士后

北京協(xié)和醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)食物與烹飪營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員

徐維盛老師現(xiàn)就職于中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所，研究領(lǐng)域主要集中在營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，特別是食物營(yíng)養(yǎng)和成分分析、食物營(yíng)養(yǎng)和成分功能與人體健康關(guān)系研究。

他主持過(guò)多項(xiàng)科研項(xiàng)目，參與多項(xiàng)國(guó)家科技部重大攻關(guān)項(xiàng)目和國(guó)際合作課題，政府相關(guān)技術(shù)支持工作全國(guó)食物成分監(jiān)測(cè)、國(guó)家食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)建立研究、保健食品功效研究等，獲得國(guó)家發(fā)明專利2項(xiàng)。

發(fā)展科學(xué)研究的同時(shí)，徐維盛老師也積極助力營(yíng)養(yǎng)科普工作，榮獲國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委“中國(guó)健康傳播激勵(lì)計(jì)劃十年特別致謝”獎(jiǎng)、“全國(guó)優(yōu)秀營(yíng)養(yǎng)工作者”等榮譽(yù)稱號(hào)。

課程亮點(diǎn)

“沒(méi)有不健康的食物，只有不健康的吃法”，在日常生活中，由于我們不懂得如何吃的更健康，在吃的問(wèn)題上經(jīng)常會(huì)遇到很多困惑。

食物相克論，天天辟謠天天有！這些生活中的謠言害人不淺！

福利來(lái)啦！徐維盛，一個(gè)關(guān)注你們餐桌美食的吃貨研究員，把在工作研究中遇到的一些常見(jiàn)問(wèn)題給大家講明白，不再受到網(wǎng)絡(luò)謠言的蒙騙！

課程大綱

發(fā)刊詞：“吃”的人生需要研究，你會(huì)吃嗎？

01、菠菜和豆腐一起吃會(huì)得結(jié)石？

02、臨期食品要到期了不新鮮，不能吃？

03、不吃主食，只吃蔬菜水果真能減肥？

04、作為國(guó)民蔬菜土豆，怎么就是主食了呢？

05、奇異果就是獼猴桃？這些年我們都被騙了？

06、只喝過(guò)菊花泡的茶，菊花還能做菜吃？

07、1包螺螄粉熱量居然超過(guò)7碗米飯嗎？

08、常吃火鍋太油膩，到底會(huì)不會(huì)影響健康？

09、網(wǎng)紅牛油果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的那么高？

10、適量吃“垃圾食品”薯片，真的不會(huì)影響健康？

11、吃薯片會(huì)變胖嗎？一袋薯片就能滿足人一天所需的能量？

12、總吃外賣不健康？其實(shí)點(diǎn)外賣也是個(gè)技術(shù)活！

……

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